Можно ли есть устрицы? Я купила их в субботу, положила на улицу, было -3, а теперь +3, сегодня вторник. Они ещё живы?

Вообще-то устрицы едят, пока они живые, а дальше это уже не устрицы, а просроченный продукт.
Из статьи, " Как правильно есть устриц "

Если вспомните правление Анны Иоановны, то при ней был этакий злодей Остерман. Остер - ман - профессия, открыватель устриц. Не ловец, а открыватель. Настолько важен был факт свежести устрицы для жизни человека. Мышца устрицы очень сильная. Открыть моллюск требует усилий. И при этом таки да раздается звук. Обычно открывание створок производится в присутствии заказчика чтобы он мог убедиться в свежести устрицы. Для открывания существует специальное устройство - деревяная колодочка с наклонной планкой между которыми зажимается ракушка. В толстое основание вводится острие специального устричного обоюдоострого ножа и подрезается главная мышца моллюска. Устрицу нельзя расплескать. Поэтому осторожным движением снимается верхняя раковина, а нижняя с моллюском осторожно выкладывается на блюдо со льдом. И таким порядком выкладывается полдюжины или дюжина устриц - все это надо сделать очень быстро чтобы сохранить свежесть открытой ракушки. Если вам подают ассорти устриц, то на цифре 12 выкладывают зелень петрушки, а от нее по часовой стрелке размещают устрицы по нарастающей крепости вкуса. Кроме лимона к устрице подают специальный хреновый соус с лимонным соком и брызгой томатной пасты. Двузубая вилочка подводится под нижнюю мышцу и поворотным движением мы отрываем мякоть из ложа раковины. Мякоть можно обмакнуть в соус или же предварительно той же вилочкой горкой разместить соус на мякоти. Устрицу не положено жевать во рту. Она глотается целиком и запивается белым острым вином. Совет едокам. Не встряхните раковину - на дне может быть песочек, если устрица поймана после шторма. Руки при поедании устриц обмываются тут же за столом кусочком свежего лимона. Допивать устричный сок из раковины не положено. Но если никто не видит - рискните Мороженые устрицы - вот чего бы я не советовала. Среди них могут быть мертвые особи

обоже, где то уже плюс три
завидно)

а сколько времени прошло с того момента как стало +3? если такая погода стояла меньше дня то ничего с ними не случилось, подразморозились и все