Тарталетки! Подскажите, с чем можно сделать тарталетки? Не сладкие только! Спасибо!!!

с любым мясным салатом.

Тарталетки с овощами

Для теста:
180 г муки
150 г маргарина
1 ч. ложка сахара
Для начинки:
6 помидор
3 ст. ложки сметаны
2 луковицы
2 небольших баклажана
2 кабачка
2 ст. ложки томат-пюре
2 сладких перца
2 дольки чеснока
60 г сыра
25 г масла
Молотый перец и соль

Маргарин и муку растирать до тех пор, пока консистенция не будет напоминать хлебные крошки, добавить 2 ч. ложки воды и сахар. Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. На посыпанной мукой доске раскатать тесто и выложить им 12 формочек для выпечки тарталеток диаметром 7,5 см. Проткнуть тесто в нескольких местах и поставить на полчаса в холодильник. Растопить на сковороде масло, добавить мелко нарезанный чеснок, нарезанный кольцами лук и слегка обжарить. Добавить, кабачки и баклажаны, нарезанные ломтиками, очищенный от семян сладкий перец, помидоры без кожицы и семян, соль, молотый перец и томат-пюре. Тушить 20 минут на слабом огне под закрытой крышкой, а в конце добавить сметану. Тарталетки выпекать в заранее разогретой духовке в течение 17 минут до золотистого цвета. В приготовленные тарталетки выложить овощи и посыпать тертым сыром.

С икрой
С салатом, можно с креветками
С паштетом

Посмотрите тут
http://www.liveinternet.ru/users/tanya_csillag/post127495104/
Масса полезных рецептов кишей и тарталеток. Сама оттуда беру и готовлю

Вам все замечательно ответили, я ничего нового не прибавлю. Только маленький комментарий - тарталетки надо делать в последнюю очередь, буквально перед приходом гостей. Тем более, не с вечера! Дело в том, что с влажным содержимым они размякают, перестают быть хрустящими.... Все, конечно, по- прежнему съедобно... НО УЖЕ НЕ ТАК ЭФФЕКТНО!

Тарталетки с муссом из лосося

тарталетки готовые - 12 шт.
лосось копченый - 100 г филе
сыр плавленый мягкий - 200 г
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки рубленая - 2 ч. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
икра лососевая - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Мелко нарежьте филе лосося и взбейте миксером с сыром, лимонным соком, перцем и рубленой зеленью до пышной массы.

Выложите мусс с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой в тарталетки.

Оформите икрой и листиком петрушки.

жареные грибы с луком и сверху сыр и на пару минут в духовку!

Начинки для тарталеток:

• филе сельди, 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, рубленый укроп
• 100 г баночных шампиньонов, 100 г голландского сыра 45%, 1 лук порей, 100 г сметаны
• 200 г копченого лосося, 50 г сливочного сыра, 100 г майонеза, 1 с. л. лимонного сока, петрушка
• 200 г припущенной в сливках с овощами куриной печени, 2 луковицы, 2 перца, 100 г сливок
• 200 г поджаренного окорока, 150 г тертого сыра, петрушка
• 300 г тертого сыра, 100 г майонеза, 5 зубков чеснока
• 250 г сала, 100 г маринованных слив, 2 зубка чеснока, мята, 2 с. л. сухарей, 1 яйцо

1)курица-помидор-сыр-чеснок-майонез
2)курица-помидор-яйца-майонез
в тарталетки в виде салата