Это не предпасхальный, это Великий пост.
Почитайте pravoslavie.ru, pravmir.ru
Прочее кулинарное
Вы будете соблюдать предпасхальный пост? если есть пришлите рецептик для поста...
Пост Великий ок. 2-х мес
Например постный плов - всё то-же только без мяса, или борщ. - то-же самое, очень вкусно и, главное, не покупайте Вы эти "товары к посту" в гипермаркетах - это развод для лохов
Например постный плов - всё то-же только без мяса, или борщ. - то-же самое, очень вкусно и, главное, не покупайте Вы эти "товары к посту" в гипермаркетах - это развод для лохов
Пост прежде всего в молитве, а не в "диете". Хотите диеты, соблюдайте ее, хотите пост - поститесь, в церковь ходите и т. д. При чем Великий пост самый строгий, даже растительное масло есть нельзя, кроме определенных дней. В некоторые дни сухоядие, это когда варенное не кушают.... и т. д.
Главное два дня строгого поста, если есть продукты без которых вы не можете или здоровье не позволяет. . Вот несколько рецептов
Гороховые оладьи
Горох отварить до мягкости и, не сливая остатков воды, растереть, добавив 0,5 стакана пшеничной муки на 750 г горохового пюре. Из полученного теста сформировать оладьи, обвалять в муке и выпечь на сковороде на растительном масле.
Постный томатно-фасолевый суп
Вам понадобится:
800 г красной консервированной фасоли
400 г помидоров
1 головка репчатого лука
1 сладкий перец
1 зубчик чеснока
1 морковь
1 л воды или бульона
2 ст. л. томат-пюре
черный молотый перец
петрушка
соль
Способ приготовления:
Вымыть помидоры, сделать на каждом надрез в виде креста, окунуть в кипяток на минуту, вынуть, обдать холодной водой, снять кожуру, нарезать мякоть кубиками.
Нарезать кубиками сладкий перец, натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать чеснок и лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло, обжарить до золотистого цвета лук, добавить чеснок, морковь и сладкий перец, жарить все 3 мин, добавить помидоры, тушить еще 4 мин, добавить половину фасоли, слив с нее жидкость, томат-пюре, влить бульон или воду, довести до кипения, тушить на медленном огне около получаса.
Дать немного остыть и блендером довести суп до консистенции пюре.
Поставить суп на огонь, добавить остальную фасоль, также слив с нее жидкость, поперчить и посолить, довести до кипения, готовить 3-5 мин.
Подается постный томатно-фасолевый суп горячим, посыпанным петрушкой
Грушево-медовый постный пирог
Вам понадобится:
3-4 груши
1,5-2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан воды
½ стакана растительного масла
¼ стакана измельченных орехов
2 ст. л. меда
1 ч. л. лимонной кислоты
1 ч. л. соды
1 щепотка кориандра/корицы
Способ приготовления:
Сахар высыпать в миску, влить воду, добавить растительное масло, подогреть, положить мед, перемешать до растворения меда и сахара, положить соду, корицу или кориандр, лимонную кислоту, в муку измельченные орехи и муку.
По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Очистить груши, нарезать их на кубики, положить в тесто.
Выложить приготовленное тесто с грушами в форму.
Выпекается грушево-медовый постный пирог при температуре 200 градусов в разогретой духовке около получаса.
Постный свекольный салат с фасолью
Вам понадобится:
350 г белой фасоли консервированной
2 кислых яблока
2 средних свеклы
1 зеленый лук
растительное масло
петрушка
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Промыть, обернуть свеклу фольгой, запечь в разогретой до 220 градусов духовке до готовности, дать остыть, очистить, нарезать кубиками.
Выложить свеклу в салатник, добавить фасоль, слив с нее жидкость, кубиками порезанные яблоки, рубленый зеленый лук и петрушку, поперчить и посолить.
Заправляется постный свекольный салат с фасолью 2-3 ст. л. растительного масла.
Постная белая фасоль с помидорами
Вам понадобится:
5 помидоров
3-4 зубчика чеснока
2 стакана томатного сока
2 головки репчатого лука
1,5-2 стакана белой сухой фасоли
1 морковь
3 ст. л. растительного масла
петрушка
черный перец
соль
Способ приготовления:
Промыть, залить холодной водой фасоль на сутки, воду слить, промыть фасоль.
Затем залить фасоль кипящей водой, довести до кипения, слить воду, так сделать 3 раза.
Обжарить лук, нарезанный кольцами, до золотистого оттенка, добавить помидоры, нарезанные дольками (предварительно очищенные) .
Потереть на терке морковь, добавить к овощам, влить сок, закрыть крышкой сковороду, снизить огонь, готовить несколько минут, затем добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, перемешать.
Добавить вареную фасоль в соус, перемешать, готовить несколько минут, затем постная белая фасоль с помидорами солится и перчится, подается.
Гороховые оладьи
Горох отварить до мягкости и, не сливая остатков воды, растереть, добавив 0,5 стакана пшеничной муки на 750 г горохового пюре. Из полученного теста сформировать оладьи, обвалять в муке и выпечь на сковороде на растительном масле.
Постный томатно-фасолевый суп
Вам понадобится:
800 г красной консервированной фасоли
400 г помидоров
1 головка репчатого лука
1 сладкий перец
1 зубчик чеснока
1 морковь
1 л воды или бульона
2 ст. л. томат-пюре
черный молотый перец
петрушка
соль
Способ приготовления:
Вымыть помидоры, сделать на каждом надрез в виде креста, окунуть в кипяток на минуту, вынуть, обдать холодной водой, снять кожуру, нарезать мякоть кубиками.
Нарезать кубиками сладкий перец, натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать чеснок и лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло, обжарить до золотистого цвета лук, добавить чеснок, морковь и сладкий перец, жарить все 3 мин, добавить помидоры, тушить еще 4 мин, добавить половину фасоли, слив с нее жидкость, томат-пюре, влить бульон или воду, довести до кипения, тушить на медленном огне около получаса.
Дать немного остыть и блендером довести суп до консистенции пюре.
Поставить суп на огонь, добавить остальную фасоль, также слив с нее жидкость, поперчить и посолить, довести до кипения, готовить 3-5 мин.
Подается постный томатно-фасолевый суп горячим, посыпанным петрушкой
Грушево-медовый постный пирог
Вам понадобится:
3-4 груши
1,5-2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан воды
½ стакана растительного масла
¼ стакана измельченных орехов
2 ст. л. меда
1 ч. л. лимонной кислоты
1 ч. л. соды
1 щепотка кориандра/корицы
Способ приготовления:
Сахар высыпать в миску, влить воду, добавить растительное масло, подогреть, положить мед, перемешать до растворения меда и сахара, положить соду, корицу или кориандр, лимонную кислоту, в муку измельченные орехи и муку.
По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Очистить груши, нарезать их на кубики, положить в тесто.
Выложить приготовленное тесто с грушами в форму.
Выпекается грушево-медовый постный пирог при температуре 200 градусов в разогретой духовке около получаса.
Постный свекольный салат с фасолью
Вам понадобится:
350 г белой фасоли консервированной
2 кислых яблока
2 средних свеклы
1 зеленый лук
растительное масло
петрушка
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Промыть, обернуть свеклу фольгой, запечь в разогретой до 220 градусов духовке до готовности, дать остыть, очистить, нарезать кубиками.
Выложить свеклу в салатник, добавить фасоль, слив с нее жидкость, кубиками порезанные яблоки, рубленый зеленый лук и петрушку, поперчить и посолить.
Заправляется постный свекольный салат с фасолью 2-3 ст. л. растительного масла.
Постная белая фасоль с помидорами
Вам понадобится:
5 помидоров
3-4 зубчика чеснока
2 стакана томатного сока
2 головки репчатого лука
1,5-2 стакана белой сухой фасоли
1 морковь
3 ст. л. растительного масла
петрушка
черный перец
соль
Способ приготовления:
Промыть, залить холодной водой фасоль на сутки, воду слить, промыть фасоль.
Затем залить фасоль кипящей водой, довести до кипения, слить воду, так сделать 3 раза.
Обжарить лук, нарезанный кольцами, до золотистого оттенка, добавить помидоры, нарезанные дольками (предварительно очищенные) .
Потереть на терке морковь, добавить к овощам, влить сок, закрыть крышкой сковороду, снизить огонь, готовить несколько минут, затем добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, перемешать.
Добавить вареную фасоль в соус, перемешать, готовить несколько минут, затем постная белая фасоль с помидорами солится и перчится, подается.
нет не буду!
все супы овощные... можно иногда их делать суп-пюре.. грибной и т. п
рис ..гречка.. овощное рагу.. кртошка тушеная.. капуста. . ой я так почти и питаюсь без поста... хочеться просто продлить молодость.. . для меня сложно в пост не есть сыр и кисломолочные продукты. . но ни чего..)) ) справимся и с этим искушением. . только не путайте пост с диетой..)))
рис ..гречка.. овощное рагу.. кртошка тушеная.. капуста. . ой я так почти и питаюсь без поста... хочеться просто продлить молодость.. . для меня сложно в пост не есть сыр и кисломолочные продукты. . но ни чего..)) ) справимся и с этим искушением. . только не путайте пост с диетой..)))
Православный пост, это выдумки попов. Сами попы этот пост не соблюдают, а жрут всё, и мясо, и колбасу и прочие вкусности. Ешь всё и не выдумывай. А если боишься греха, читай поповскую молитву: " Господи, преврати порося в карася. " и кушай на здоровья.
Ксения Симонова
Православный пост, кроме того что это Ваше личное очищение души и тела перед Богом и собой (но я понимаю по Вашему высказыванию, что Вы человек не верующий и Вам это недоступно) - это замечательный способ, потребляя в большом количестве клетчатку, которая содержится в овощах и злаках, вычистить организм от тяжелой, жирной пищи, которую мы употребляем всю зиму, и подготовить его к молодой зелени, которую мы начнём есть весной.
Похожие вопросы
- Для тех кто соблюдает Великий пост. Поделитесь постными рецептиками. И еще вопрос: Можно ли сластить чай и пить кофе ?
- Вопрос для тех,кто соблюдает Великий Пост. Что вы обычно готовите во-время поста?
- Вы соблюдаете Великий пост? Что кушаете?
- Решила соблюдать строгий пост до Пасхи... подскажите точно - что можно есть. а что нельзя.. . и что можно приготовит
- Вопрос к соблюдающим Великий Пост! Можно ли пить кофе постящим? И еще. Какие рецепты постных блюд порекомендуете?
- Кто будет соблюдать Петров Пост? подскажите, какие продукты можно есть, а какие нельзя? И по каким дням?
- Если Вы соблюдаете Великий Пост, поделитесь хорошими рецептами.
- люди помагите забыла как готовить макороны с тушенкой на костре пришлите рецептик а то завтра днюха у ребенка
- С сегоднешнего дня пост! А вы будите соблюдать?
- Скоро масленица,потом опять пост.Расскажите кто,соблюдает вкусные блюда в пост.