Есть ли еще шанс научиться?

...может быть, сменить фамилию?)) ) А если серьёзно, то стоит прочитать 2 книги В. В. Похлёбкина "Занимательная кулинария" и "Тайны хорошей кухни" - мне это очень помогло.

Экося! Лес рубят - щепки летят. Жена (третья) ничего не сожгла и не испортила, но она и не готовит. Зато ругается, что у меня все горит. Штук пять форм испортил, пару сковород и кухню перекрашивать пришлось, пока не научился мясо коптить в духовке. Попробуй, порадуй мужа вкуснятиной.

Мясо копченое

Выстелить нижнюю часть большой формы для выпекания фольгой. Заполнить ее слоем древесной щепы (обычно можно найти ольховую в супермаркетах) и немного воды – достаточно, чтобы предупредить возгорание щепы, но не выше уровня щепы. В мою форму влезает 1 стакан щепы и 1 стакан воды. Положить на щепу решетку, а на нее мясо. Потом обернуть форму алюминиевой фольгой (толстая, широкая лучше) так, чтобы форма была закрыта со всех сторон. Поставить в духовку и запекать три часа при 250°.

Так хорошо готовить говяжью грудинку, свиную рульку, сало и ребра. Цыпленка делать полтора часа, распластав его, как «табака» .

Рецепт взял из «Нью-Йорк Таймс» от 4 декабря 2009
Там же фильм http://www.nytimes.com/2009/12/09/dining/09mini.html?_r=1

Все приходит с опытом!))) Учиться никогда не поздно! Главное, не унывать и не опускать руки, когда что-то не получается!

Было б желание.. . Пока Вы только собой любуетесь.

Надо забыть весь предыдущий опыт - это он вас так комплексует, - и начать готовить. Только начните с чего-нибудь простого и постепенно "увеличивайте нагрузку" :). Все получится.

Почитайте книги В. Похлебкина . Помогает ))))

Учиться ни когда не поздно !!!Действуйте.

А надо ли? Было бы где и что поесть.

Меня муж научил готовить, книги покупал. Готовить не люблю, только по настроению, но НАДО. Уже шестой десяток пошёл, а часто подгорает. Вот с хозяйством и в земле--это моё, а готовить просто НАДО. Не отчаивайтесь, всё получится, а нет ну пусть муж поможет.

Как професссионал могу сказать что кулинария не для вас. Недано!!!

Шанс научиться есть, главное, когда готовите, делайте огонь небольшой, и постоянно смотрите за едой, как она готовится - и всё у вас получится!

Поступи в кулинарку)))

Просто вы сами начали верить в свои неудачи. Представте, что вы шеф повар в крутом ресторане и все получится.

шанс есть всегда) ) но очень интересно как вы всё это уничтожали, а то слабо себе это представляю, особенно по поводу духовок, по подробнее надо было описать))

нет

Да я сама в 24 не особо, что могу изысканное приготовить) ) и не переживаю по этому поводу. А моя подруга вообще ничего не готовит и ничего. Это не критично, захочешь научиться научишься. Я всегда готовлю, когда у меня есть настроение, а не по принуждению! Здесь зависит всё от отношения, подойди творчески к этому процессу) и всё получится! Удачи!!!