Как приготовить соус Тартар? или проще купить и не заморачиваться?

Я готовлю сама, мне больше нравится, чем покупной. Беру 0,5 л ряженки, по пучку укропа и кинзы, 2 соленых огурчика, 2-3 зубчика чеснока. Зелень режу как можно мельче, огурцы тру на крупной терке, чеснок - на мелкой. Все перемешиваю с ряженкой - получается вкуснее, чем с майонезом, и не так жирно. Такой соус легко хранится в холодольнике неделю, правда, не у меня... у меня заканчивается через полчаса! )))

Конечно купить. Не тратьте зря время.

Купите) Кстати, это один из моих любимых соусов)

Можно самому приготовить, оно даже вкуснее получается. В готовый майонез мелко, даже очень мелко покрошить каперсы (продаются в баночках) и огурчики маринованные. Можно майонез приготовить самому, тоже вкусно бывает.

Классический рецепт соуса Тартар
Для приготовления соуса необходимы следующие ингредиенты: 2 вареных яичных желтка, 1 сырой яичный желток, 120 мл оливкового масла, сок 1/2 лимона, 100 граммов мелко нарезанного зеленого лука, зубчик чеснока, несколько оливок, 1 мелко нарезанный соленый огурец, соль и перец.
Желтки необходимо тщательно растереть, добавить к ним соль, перец и лимонный сок и хорошо размешать до однородного состояния. В полученную массу следует тоненькой струйкой влить оливковое масло, постоянно размешивая и взбивая. Когда соус по консистенции будет напоминать густой майонез, в него следует всыпать мелко нарезанный зеленый лук. В завершении в соус следует выдавить чеснок, добавить мелко нарезанные оливки и огурец. Соус Тартар готов!
Рецепт соуса Тартар на основе майонеза
Ингредиенты для приготовления соуса: 150 граммов майонеза, 30 граммов мелко нарубленных соленых огурцов, по 1 столовой ложке мелко нарубленных каперсов и зеленого лука, 2 столовые ложки лимонного сока, соль и перец.
Огурцы, лук и каперсы следует смешать, залить майонезом и оставить в прохладном месте на 30 минут. После этого в смесь следует влить лимонный сок, добавить перец и соль. При помощи венчика соус необходимо взбить до однородного состояния, после чего подавать к столу.
Соус Тартар на основе майонеза – это упрощенный вариант приготовления. Потратив минимум времени можно придать изысканный вкус соусом Тартар любому основному блюду.