Прочее кулинарное

люди, хорошие, объясните, как кушать крабовые палочки, пожалуйста. поподробнее

Можно и мороженными есть, а можно рулетик как я обычно на праздники готовлю. Взять тонкий армянский лаваш, крабовые палочки натереть на мелкой тёрке, мелко порезать зелень укропа, взять баночку плавленного сыра "к завтраку", "весёлый молочник" и т. д. тёртые крабовые палочки смешать с зеленью и плавленным сыром и смазать этой массой весь лаваш. Смазанный крабово-сырной массой лаваш выложить на пищевую плёнку скатать из него рулет и завернуть в плёнку, положить на некоторое время в холодильник. Потом достав рулетик из холодильника развернуть плёнку и аккуратненько красивенько порезать рулетик на порционные кружочки толщиной 1,5-2 см. и красиво выложить на тарелочку и украсить маслинами или зеленью. Приятного аппетита.
Яна Гиль
Яна Гиль
726
Лучший ответ
Крабовые палочки хорошо идут с одеколоном "Гвоздика" в компании бомжей, да и то не на всякой помойке ( информация Роскомрыболовства).
да как тебе захочется!
Если покупаешь замороженные, то разморозь сначала. . Можно в салат покрошить, можно просто так есть - обмакивая в какой-либо соус (например, тертый свежий огурчик+укроп+майонез+чеснок) . Можно закуску приготовить : или рулетики, или ..в общем, вот рецептики:

СЛОЙКА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.
слоеное тесто, упаковка крабовых палочек, яйцо, соль, перец.
Из готового слоеного теста вырезать полоски толщиной 0,5 см и шириной 1 см. Этой полоской теста обвить крабовую палочку, смазать яйцом\. взбитым с солью и перцем. Запечь в духовке минут 15-20.

Можно РАФАЭЛЛКИ сделать: нужны еще вареные яйца, сыр, чеснок, майонез. Можно добавить свежий укропчик, а внутрь вложить или орешек, например, миндальный, или оливочку) .

КРАБОВЫЕ БИТОЧКИ.
200г крабовых палочек, 150г твердого сыра, 1яйцо, зелень укропа, соль, молотый черный перец.
На крупной терке натереть сыр и подмороженные крабовые палочки. Соединить, добавить яйцо, мелко рубленую зелень укропа, соль, перец, тщательно перемешать. Из полученной массы слепить биточки. Обжарить с двух сторон на растит. масле до хрустящей корочки.
Можно и морожеными, как душе угодно.
Крабовые палочки "Очаровашки"

крабовые палочки - 1 упаковка (200 г) ,
яйца - 3-4 шт,
сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез,
укроп

Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой) .
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чесноковыжималкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.
Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части) .
Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа (для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, слегка смажьте поверхность майонезом).
Практически японское блюдо - крабовые палочки с баклажаном в тэмпуре (на самом деле в Японии используют креветки, но с палочками, имхо, ничуть не хуже) .
Палочки разморозить. Молодой баклажан нарезать тонкими ломтиками (наискосок, чтобы они вышли овальными) , посыпать их солью, дать постоять. За это время приготовить кляр для тэмпуры: сырой желток поместить в большую миску, прибавить чашку холодной воды и 4 кубика льда, взбить палочками или вилкой, понемногу всыпать полторы чашки просеянной муки, размешать и снова взбивать до получения однородной массы. С ломтиков баклажана слить горький сок. В каждый ломтик завернуть по крабовой палочке, скрепить половинкой деревянной зубочистки. В глубокой сковороде (типа вока) или кастрюле нагреть растительное масло (проверка готовности: брошенный в масло кусочек хлеба через 50 сек. должен стать коричневым) . Рулетики обмакивать в кляр и обжаривать до появления золотистой хрустящей корочки. Подавать горячими. Отдельно подать в маленькой мисочке соевый соус (рулетики в него макают) . Ооооочень вкусно!
УТ
Ума Тагирова
10 732
Берешь открываешь и кушаешь.
Юля Истомина
Юля Истомина
2 268
со всем чем хочешь!!!