Помогите молодой хозяюшке)

оладьи- мука сгущенка соль сахар яйца сода и что кислое загасить соду хоть сок фруктов картофель отварить и заправить поджаркой - слив масло лук морковь из фруктов можно не чего не делать помыть только их и так съедят если оладьи делать побольше и потоньше то можно начинки намешать - лук яйцо отварное, сыр с луком ,

Накануне сделайте любой салат. Заправьте майонезом. Заверните в тонкий лаваш. Сверху ещё промажьте майонезом. Хранить с овощами в холодильнике. На пикнике ( или перед пикником) просто нарезать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Простой рецепт блинов приготовленных на воде в походных условиях. Берем воду, пшеничную муку, пару ложек яичного порошка, щепотку соли, сахара, пищевой соды (или разрыхлителя теста) растительного масла, и… выпекаем наши блины на воде в сковороде, установленной прямо на углях костра. Блины очень хорошо воспринимаются любыми туристами уже на 4 день похода!

В этом рецепте овощей гриль используются помидоры, репчатый лук, болгарский перец. В качестве маринада – чеснок, укроп, черный перец и соль.

Омлет. Яичный порошок 1,5 столовой ложки на человека. Молоко сухое 10 г на человека. Масло сливочное (топленое) 1 чайная ложка на человека. Соль.

В большую миску насыпать предназначенный для омлета яичный порошок (1 яйцо соответствует 1/2 столовой ложке яичного порошка) и залить приготовленным молоком из расчета 1/3 стакана на 1,5 столовой ложки яичного порошка. Добавить соль и взбить ложкой или хорошо очищенной веточкой с развилкой. Омлет будет более «массивным» и питательным, если в данную смесь добавить немного муки или манной крупы, затем хорошо перемешать. Яичную массу вылить на горячую сковороду (если нет — в миску) с маслом и жарить на сильном огне. Как только омлет начнет густеть, снять с огня, накрыть крышкой и дать 3—5 мин дойти.

Лепешки и хлеб. Одну-две ложки сухих дрожжей засыпают в четверть кружки теплой воды, добавляют столовую ложку сахарного песка и ставят на 1—2 часа в теплое место у костра. Тесто замешивают на теплой воде (одна часть воды на четыре части муки) и оставляют на несколько часов (обычно до утра) . Лепешки в сыром виде должны быть не толще 1—2 см. Здесь можно использовать сыр.

Сырный соус, или так называемая «походная сметана» готовится из плавленных сырков и, в основном, предназначается для заправки супов, хотя может быть использована также и для вторых блюд и салатов. Для ее изготовления плавленный сырок измельчают ножом в миске, а затем растирают в постепенно добавляемом бульоне (или теплой воде) до консистенции сметаны (степень жидкости регулируется добавлением воды) .

Щи зеленые. Крапиву или щавель перебрать, хорошо промыть, положить в ведро, залить горячей водой и довести до кипения. Потом воду слить, зелень отжать и мелко нарезать. Лук нарезать мелкими дольками и поджарить, затем добавить муку и жарить еще 1—2 мил. Полученную заправку переложить в ведро, хорошо перемешать, развести горячей водой, добавить лавровый лист, перец и варить 15—20 мин. За 5—10 мин до окончания варки положить в ведро листья щавеля или крапивы и соль.

Овощной суп, лапша
Берете макаронные изделия. Отвариваете. Слегка подсолив. Туда вываливаете банку сгущенки и любые ягоды. Ягод должно быть много.
ПАКОРЫ — ОВОЩИ В КЛЯРЕ
В Индии пакоры, обжаренные овощи в кляре, — самая простая и наиболее распространенная легкая закуска. Все индийцы обожают пакоры. Где бы ни появилась ручная тележка с пакорами — будь то шумный городской перекресток или железнодорожная станция в какой-нибудь глуши, — вокруг нее сразу же образуется тесный кружок любителей пакор. В кафе и закусочных их подают, как правило, с каким-нибудь напитком или супом. А дома это простое и дешевое блюдо едят на второй завтрак, на ужин, а также угощают им нежданных гостей. Неважно, из чего именно готовятся пакоры — из овощей или даже из фруктов, — существует только два метода их приготовления.
При первом методе овощи режут на кружочки, крупную соломку или ломтики и по одному сначала окунают в тесто, сделанное из муки с добавлением большого количества специй, а затем опускают в кипящее масло. При втором методе мелко нарезанные или натертые на крупной терке овощи смешивают с густым тестом и ложкой выкладывают в горячее масло
. Независимо от способа приготовления, пакоры обычно подают горячими, прямо с огня.
Тесто может быть самой разной консистенции, однако принцип всегда остается один и тот же: оно должно быть достаточно густым, чтобы обволакивать начинку толстым слоем.
Если вы хотите, чтобы пакоры снаружи были мягкими и походили на пирожки, добав

фруктовый салат, заправленный сгущенкой;
печеный картофель;
салат из огурцов и помидор

из плавенного сырка и всякий специй и чеснока можно зделать закусочку с тостами) очень вкусно)