Ваша любимая еда в летнюю жару? Поделитесь рецептиком?

свежие фрукты и овощи. овощи в виде гаспачо в том числе :)
гаспачо:
1 кг очень спелых томатов, 1-2 средних огурца, 1 зеленый болгарский перец, 3-8 зубчков чеснока (по вкусу) , 1 небольшая луковица,
100-150 мл оливкового масла, 2-5 столовых ложек винного уксуса, 1-2 ломтика вчерашнего белого хлеба без корок (не обязательно) , вода.
овощи режутся кусочками (можно очистить от кожицы помидоры и огурцы, если хотите) , измельчаются бленером, добавляется масло, соль, всё смешивается, добавляеся уксус по вкусу и вода - суп должен быть довольно жидкий, как кефир примерно, но это тоже по вкусу, снова смешивается и охлаждается.
при подаче можно добавить в тарелку мелко порезаные овощи, сухарики, яйцо, хамон - на Ваш вкус

мороженое!!!

фрукты, ягоды, мороженое, йогурты, творог

Плов в любую погоду с горячим чаем.

салат из огурцов и помидоров с зеленью
ягоды холодные
АРБУЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗ

салат из огурцов, помидоров, яиц

smoothie:
апельсиновый сок + черника + банан + пару кусочков льда пробить в блендере

овощные салаты, рыба, окрошка, фрукты.

Малосольная рыба, квашеная капуста, резкий квас, тертый хрен. Смешать по вкусу

В большой стакан много льда. Добавляем воду.

Окрошка - самое ништяк.

Гаспачо! Хороший рецепт приведён выше, только для настоящего андалусского вкуса нужно в блендер добавить тмин. А прямо в тарелку хорошо положить нарезанный мелкими кубиками огурец (на мой вкус - примерно столовую ложку) .
А ещё - болгарский суп таратор. Огурец мелко нарезать или натереть на крупной тёрке, добавить толчёные или молотые грецкие орехи, толченый чеснок, мелко нарезанный укроп. Положить всё это в кастрюлю с простоквашей или кефиром (в идеале - лучше бы катык) , приправить солью, уксусом и растительным маслом, как следует размешать. Подавать можно с кубиками льда. Ну очень вкусно)

Окрошка и квас!!!

окрошка

Холодный борщ!!!

Окрошка, кабачковые оладьи

Конечно же окрошка или гаспачо: )
Еще люблю салатик, всем знакомый: огурцы, помидоры, зелень и заправить сметаной, получается очень легкий и всегда вкусный салат:)

Холодная вода) Ну ты знаешь что взять обычную бытылку воды и поставить в холодильник на несколько минут. Ну а так можно и любой коктейль.. .Ну и мороженое не плохо! Вот рецептик: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=901

холодник есть такое блюдо, крестьянское блюдо-другое имя ботвинья, ели цари в прикуску подавали сёмгу, рецепт: отварить свёклу, залить ее кипяченой водой далее охладить, добавить вареное яйцо, огурец, редис, зелень, соль, по вкусу сок лимона и сметанку)