а есть рецепт пиццы БЕЗ сыра?

любая, просто сыром не посыпать)

ну да, деревенская. начинка -жаренный лук, бекон, колбаска, порезанный мелко-мелко кубиками картофель обжаренный, сметана.

Пицца «Наоборот» (без сыра)
Поделиться…
250 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 25 г дрожжей, 1 стакан теплого молока.
Для начинки: 500 г сосисок, 1 луковица, зелень петрушки, 450 г очищенных помидоров, сливочное масло, 1 долька чеснока, соль, черный молотый перец.
В этой разновидности пиццы повар сознательно отказывается от сыра, отдавая предпочтение экзотическим угрям.
Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 минут. На столе просеять горкой муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла или маргарина, молоко, поставить в теплое место на 2 часа. Затем раскатать из теста круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 мин. В итоге готовая пицца, вынутая из духовки переворачивается на 180 градусов и так подается к столу.

Сырный соус без сыра для любой запеканки и пиццы

Практикую уже не один раз использование соуса, который однажды попробовала у друзей в гостях. Тогда сильно удивилась как обильно посыпана новомодная запеканка сыром, от чего сразу запахло итальянскими ресторанами. Спросив рецепт понравившегося блюда была просто в шоке от простоты приготовления. После этого меняя основу для запеканок, начинки для пиццы, а также запекая картофель, рыбу или мясо я всегда готовлю один простой соус, который превращается после запекания как будто в сырную прослойку с ароматной корочкой.
Для приготовления соуса вам понадобится: -6 яиц -3 ст. л. майонеза соль

Яйца сбить вместе с майонезом и залить приготовленную для запекания основу (пиццу, запеканку, картофель, рыбу) При запекании мяса лучше заливать этим соусом почти готовое мясное блюдо и довести до готовности и красивой корочки, так как соус запекается очень быстро и длительное его приготовления может привести к пригоранию.
Для основы в этот раз взяла: рисовый плов, который остался после обеда, колбасу, маслины, помидоры, лук, огурец соленый, немного пекинской капусты. Залила соусом и поставила в разогретую духовку.

Пицца с сырным соусом без сыра

Этот рецепт привлекателен тем, что пицца готовится совершенно без сыра, но после приготовления обладает и сырным ароматом, и вкусом, и красивой корочкой. Одним словом, сырный соус без сыра, но с йогуртом =)

Для приготовления пиццы я чаще всего использую дрожжевое тесто: разводим 1 ч. л. сухих дрожжей в 2 стаканах теплой воды. Через 10-15 минут добавляю 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и муку.

Замешиваем не слишком крутое тесто.

Тесто должно постоять в теплом месте 1-1,5 часа.

Для начинки я использовала:

- отварное мясо

- свежие шампиньоны

- сладкие перцы

- оливки

- томаты

- свежую зелень

- орегано

- черный молотый перец

Теперь делаем сырный соус без сыра:

- 1,5 стакана йогурта

- 2 ст. л. майонеза

- 3 яйца

- соль

Все ингредиенты для соуса смешиваем и поливаем им пиццу.
Запекаем пиццу в духовке до готовности.

..невкусно... (

Любая пицца имеет место быть, если не класть сыр

Просто не ложи сыр.

Тогда это уже другое блюдо.

тесто- 9 столовых ложек муки, три столовых ложки оливкового масла, пол чайной ложки соли, пол стакана воды, пол пакетика быстрых дрожжей ставишь на пол часа в теплое тесто раскатываешь и в духовку на 200 градусов на 20 минут, достаешь, намазываешь соусом ставишь на 5 минут, снова достаешь сверху балык, помидоры, оливки, сыр и приправы
обалденно вкусно

Чтобы сохранить вкус пиццы надо правильно приготовить томатный соус. И тогда без сыра всем будет ясно что ешь пиццу. Самый простой соус в Италии : В миксер закидываешь банку томатов в собственном соку, пучок базилика (желательно зеленого, у него не такой сильный аромат ( если бордовые то пол пучка) ) , кстати если нет свежего посыпь сухого, 3 з. чеснока (желательно раздавить) , соль и оливковое масло. Получиться конечно многовато, но этот соус хорошо подходит к любой пасте и храниться в холодильнике около недели! На тесто этот соус, мясо (любое от колбасы, ветчины до фарша, а можешь и вовсе без мяса) , маслины, помидорчик, маринованные огурчики, да что душе угодно! Посыпь сверху свежим базиликом и в духовку!

могу предложить рецепт быстрой пиццы на завтрак .Вообще пицца это еда из того что есть в холодильнике и всего того что осталось, а желтый сыр можно заменить либо на белый или на творог это уже на любителя, можете и не добавлять но вкус уже будет другим.
очень быстрая пицца на завтрак. 2 ст. л майонеза, 2ст. л сметаны, 1 ст. л воды, 4 ст. л муки, 1 яйцо, щипотка соли. все перемешать вылить на сковороду а сверху что пожелаете - калбаску, сосиски ...накрываем крышкой и ставим на плиту на 10 минут (на средний огонь), желательно взять антипригарную сковороду, очень удобно и вкусно.

колбасы и помидоры, с грибами,