Подскажите рецептик какого-нибудь легкого и вкусного салатика?:)

Салат грибной по-немецки

Испечь из ломтей булки хрустящие тосты и пока теплые нарезать кубиками гренки. Консервированные лисички режут лапшей. Добавляют масло, рубленый лук, гренки, лимонную цедру и поливают лимонным соком. Перемешивают и дают постоять.

350 г консервированных лисичек, 75 г постного масла, пучок зеленого лука, 2 ломтя булки, ½ лимона



Салат из груш с дыней

Груши очищают, мякоть дыни режут кубиками. Груши бланшируют, сушат на сите и спрыскивают соком лимона, смешивают с мякотью дыней, сметаной, корицей, кардамоном и медом. Дать настояться час. Выкладывают в дыню.

200 г мускусной дыни, 2 груши, ¼ лимона, 200 г сметаны, 2 ч. л. меда

на упаковку крабовых палочек-2 яйца 2 свежих огурца немного тертого сыра майонез огурчики почистите

помидоры - 3-4 шт,
перец болгарский - 1 шт,
огурцы свежие - 2-3 шт,
салат листовой,
авокадо - 1 шт,
для заправки
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
сок лимона или белый винный уксус - 0,5-1 столовая ложка,
соль,
перец

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Салат вымыть, обсушить и нарвать руками.
Авокадо вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело.

Авокадо нарезать брусочками или ломтиками и еще раз сбрызнуть лимонным соком.
Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть и нарезать соломкой.

Соединить подготовленные овощи и выложить их в салатницу.
Заправить салат оливковым маслом и соком лимона (или винным уксусом) , добавить немного соли и перца.
Перемешать салат перед подачей.