Прочее кулинарное
А вы до сих пор верите что салат нужно обязательно рвать руками, а не резать???
По моему мнению или по вашему ИМХО, пошло новое веяние рвать листву, типа прирезке уходят витамины. Конечно не верю, даже салатик гораздо будет выглядеть эстетичней порезанным
Нет. Я в это и не верила никогда.
А что верить-то? я рву, так как в этом случае он сочнее получается. Исключение - китайский салат. Его режу
Katrin Danilovak
да и когда решешь сок никуда не вытекает, модет не стоит перед нарезкой по нему скалкой бить?
Нет, я никогда не рвала, а только резала.
Бред солнечный.. . все равно мне ...
Потому, что мне рваный больше нравиться, даже по своему виду.
я рву т. к. скитаю что так вкуснее ибо эстетичнее. ну и рваный салат выделяет меньше сока ( не знаю почему).
Katrin Danilovak
он выделяет меньше сока, потому что сока выделяется больше из-за более неравномерного разрыва
Только так и делаю - рву чистыми руками
Katrin Danilovak
а почему?
я режу
Я не думаю, что если вам подадут рваный салат в кафе, то вы не подумаете, мыл ли повар руки после туалета. Не красиво выглядит, я бы такой не ела.
"доверяй, но проверяй": пробовала резать-сок вытекает и горчит всё блюдо. А когда рвешь-сока почти нет. Европейцы не зря так придумали :)
Галина Фархетдинова
Пока писала ответ, Вы практически то же самое сказали.))
Katrin Danilovak
хм...странно, видимо я как-то по другому режу, кстате, европейцы(а точнее повара европейские) как раз таки и говорят, что особых отличий нет
Да глупости, как нравится, так и делается
Совершенно разный результат. Нарезанный салат - это нечто безвкусное, субстрат, средство для придания объёма блюду, не более. Да и не особенно красиво - блюдо мокнет. А если салатные листья крупно нарвать (а небольшие можно вообще оставить целиком) , то сохраняется их вкус, структура, блюдо выглядит респектабельно. Попробуйте только один раз, и убедитесь сами.


Katrin Danilovak
ну я лично не отбиваю листья, в отличии от вас, а нарезать можно так, что и выглядеть будет хорошо и респектабельно
Необязательно Но вид у рваного как-то интересней что-ли. . ))
Katrin Danilovak
ну так и порезать можно хорошо
Лучше рвать, по тому что так вкуснее и приятнее
Katrin Danilovak
почему вкуснее???
Похожие вопросы
- А в Узбекистане плов до сих пор руками едят или что-то изменилось?
- Какие детские предпочтения и привычки в еде у вас остались до сих пор?
- Правда ли,что после приготовления пищи нужно обязательно снимать крышку и давать остыть таким образом иначе еда скиснет?
- Почему Макдоналдс до сих пор открыт? А вы там едите?
- одна девочка сварила себе пол-куриной ножки неделю назад! и до сих пор ее ест! как так может быть?
- Вот мне, интересно...остались ли ...хозяйки, которые до сих пор лепят пельмени вручную????
- какими продуктами кидались с балкона в детстве (или до сих пор кидаетесь) ? :)
- Почему до сих пор не придумали таблетку от голода?
- Какое блюдо у Вас до сих пор не получается приготовить?
- Ваш самый лучший пикник,который до сих пор вспоминаете с удовольствием!