Какое блюдо у Вас до сих пор не получается приготовить?

Соленья не умею, практики нет.

Тем, у кого не получаются блины и пироги:

во взбитые яйца нужно понемногу лить почти кипящее молоко, непрерывно помешивая, пены получится ещё больше. Остудить.
При таком способе тесто не может быть непропечёным.

И хорошо использовать для сковородки и в само тесто перекалённое растительное масло, то есть нагретое несколько минут сильно, но без кипения, чтобы "грязь" ушла в белый пар.

штрудель. сколько не делала - все не то.

пироги. Ну не любит меня дрожжевое тесто. Главное -Наполеон или песочный с клубникой - запросто, а обычный с капустой-ничего не выходит.

у меня не получаются сырники не могу перевернуть расползаются

Дрожевое тесто! !
Сто раз пыталась- но такое как у мамы- легкое, воздушное и безумно вкусное- не получаеться. Так что я сдалась и больше не пытаюсь- наверное все от рук зависит и от души. Мама считает что это самое простое что можно приготовить- а для меня -это так и осталось недостижимым...

Мне нравится готовить, так что обычно всё получается!

жюльен

Те, которые еще не пробовала приготовить)) ) Остальные все пока получались)))

на которое не хватает ингридиентов.

Вареники на пару-сколько ни пробывала, как у мамы ну никогда не получаются.

умею все (это не хваставство)

Плов. То переварен. то недоварен (рис). Редко когда полуается.

То, которое приготовила один раз.

Так как добиться самого лучшего вкуса и исполнения, можно лишь на 3-4 раз.
Начинаешь понимать что чего-то, не доложил или переложил. Не дожарил - пережарил.

То, что пока не начала пробовать готовить...

А у меня тоже блины какие-то странные получаются. Есть можно, но все-равно не то. а еще канелонни фаршированные.

А у меня блины не получаются

никак не могу приготовать блины!!!! Они какие-то странные получаются!