Прочее кулинарное

назовите исконно Русское блюдо которое до сих пор широко распространено (я чет не одного не помню) P.S. Борщ украинский

TS
Tina Selivanova
275
Самым любимым первым блюдом русского народа по праву считаются щи. Их преимущества в простоте приготовления, питательности и приятном вкусе. Ни одна кухня не может похвастаться таким ассортиментом первых блюд. - Это щи из свежей капусты, щи из квашеной капусты, щи суточные, щи ленивые, щи зелёные, щи из крапивы, щи с головизной, щи наваристые с грибами. -Это рассольники- вегетерианские и на мясных бульонах с говядиной, бараниной, сердцем, курицей, уткой, с почками, гусиными потрохами. Что бы было сытнее, к ним по традиции подавали мучные изделия- пироги, ватрушки, расстегаи, кулебяки. Некоторые традиционные русские кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали. Это такие как-КУТЬЯ. В день погребения и помилования на Руси по традиции приносилась в церковь (это сладкая каша из зёрен риса или пшеницы с мёдом и изюмом) Это такие как ТЮРЯ. -Это самое распространённое и безыскусное старинное постное блюдо представляет собой миску холодной подсоленной воды с плавающими в ней кусочкаи хлеба и накрошенного репчатого лука. Это такие как ПОЛЁВКА- это похлёбка из ржаной муки, а точнее из заквашенного ржаного теста. Это такие как СОЛОДУХА- это жидкое блюдо, что то вроде десерта, кисло-сладкое на вкус. Пиготавливалось из ржаного зерна, хорошо пророщеного . Это ЗАВАРУХА-ПОВАЛИХА. В кипящую подслащенную воду всыпают просеянную пшеничную муку, проваривают простоты манной каши. И многие другие, такие как- ЛОГАЗА, ДЖУР, ГАМУПА.
Елена Огородник
Елена Огородник
286
Лучший ответ
полба и окрошка. остальные блюда все иностранные
Блины, щи из квашенной капусты, каши...))))))
Икра чёрная, икра красная )))
Щи, каша пшённая, вареники, винегрет, окрошка.

Водка и икра.
поросенок, осётр
Щи, окрошка, кисель
блины, пироги.
самое старинное блюдо -это брюква!
репа паренная
Irina Fironowa
Irina Fironowa
1 551
Пельмени
Tina Selivanova пельмени родом из ,,,в общем не наши к нам от кочевников а к ним от китайцев чтоли
Настя * Пельмени блюдо не русское , а сибирское . В России появилось после присоединения Сибири Ермаком .
Квас, каша, кисель, щи, пельмени.
Elena Igowina
Elena Igowina
1 228
Курник, уха, щи, жаренная картошка с грибами, окрошка, кисель молочный, кулебяка, пироги, ватрушки, пасха, кулич, калачи, селедочка под водочку, соленые грибочки и т д.

Похожие вопросы