Прочее кулинарное

Назовите исконно русские блюда, не украинские, не славянские, не СССРовские, а именно русские?

***лайм ***
***лайм ***
97
Чёрный хлеб и греча)))
Alexandra Vyguzova
Alexandra Vyguzova
73 778
Лучший ответ
пареная репа
Любовь Калдузова давно уже не русское
векошник. тельное. чиненое. верченое. верещака ...
а мне интересно происхождение блюда азу по татарски - с картошкой и солёными огурцами
если чё я с кучергановки
Ольга Орлова
Ольга Орлова
68 050
Леся Червоненко Происхождение слова «азу» имеет несколько версий. Скажем, в переводе с персидского «азу» – мелкие кусочки мяса в остром соусе. В Татарстане считают, что название блюда произошло от слова «аздык» – еда, пища. А некоторые исследователи полагают, что слово «азу» звукоподражательное, символизирующее свист острого рубящего орудия в момент отрубания куска мяса. Ну, это уже такая поэтическая версия. появилось вместе с помидорами и картохой
русских не славянских не бывает.
в первую очередь - борщ.
https://bufetum.livejournal.com/127201.html
вот тут он описан подробно. Камим он был за несколько веков до появления "украинцев".
а кроме него блюд - СОТНИ. нет смысла их перечислять
- Няна (желудок ливером, мозгами, гречневой кашей),
- Расстегай с рыбой
- ну короче их много, только говорить об исконности как-то не корректно,
так как была еще Древняя Русь, Киевская Русь и тд и тп.
Варёная репа
Асель Каиркенова репу русские давно не едят, после совецкого общепита. зато другие народы типа англичан ею лакомятся
щи
Даша Чуйко
Даша Чуйко
99 032
А назови хоть одно истинно украинское блюдо. С учетом того что борщ не украинского происхождения, еще в Древней Греции и Риме кормили рабов похлебкой из свеклы. А самой Украине без году неделя.
чего. советская кухня тоже русская. ты имеешь ввиду россиянские из рф или что. тюря, ржаной хлеб, сырники, пирожки, блиныпасха, кисель, кулич, щи, пельмени, блины, холодец, соленые огурцы и помидоры, варенье, окрошка, пряник, каша, пожарские котлеты, растегай, свекольник, курник, бефстроганов, запеченная осетрина и щука, вареники, сгущенка, уха, морс, баранки, жаркое, скоблянка. впрочем у буржуев ломился стол от рябчиков и ананасов там такие рецепты были что даже сейчас фиг сделаешь, а до современников не дошло
Люда Корень
Люда Корень
99 379
Леся Червоненко пельмени то вычеркни отседова. не позорься
Асель Каиркенова советская - не русская. Советская - исковерканная русская. Советский общепит выдуман безграмотным Микояном, который плохо знал и русский язык и русскую кухню, и путал названия блюд.
серые щи
Ольга Новицкая
Ольга Новицкая
39 620
Щи и каша, уха с репой, репа пареная
Кундямы
Кулебяка
Няня
Груздянка
Щи
Пироги с начинкой из каш, грибов, яиц
Калачи
Русские блины на дрожжевом тесте
Курник
Рассольник
Калья
Уха
Солянка
Ботвинья
Кисель
Морс
Моченые яблоки
Похлебки
Затируха
Тюря
Ирина *
Ирина *
26 459
Нина Клондайк-45 Петрова Согласна. Только раньше дрожжей не было, делали блины на простокваше или на кисло-молочной закваске из которой пекли и хлеб, и пироги
Русские – славяне
Alexandra Vyguzova каклотролль не в курсе...
Асель Каиркенова и этим всё сказано
Ежи под сметаной, ягель моченый..
Dilfuza Akbarova
Dilfuza Akbarova
14 280
Асель Каиркенова клоун на дерьме толченый
Щи
Sanam Abdurasylova
Sanam Abdurasylova
1 828
Вода питьевая
Квас