Если после мытья гриба вода стала синеватой, то что это значит? гриб не ядовитый? можно ли его употреблять в пищу?

не подосиновик а поддубник на изломе синеет и воду окрашивает в синий цвет съедобен

фото гриба покажите

Леди! То что вода стала синеватой - это как раз и не страшно - значит произошла реакция нейтрализации каких то там вредных веществ. И они вам теперь менее опасны.. .
Но вопрос в том, что вы точно уверены, что это подосиновики, а не что-то там другое?
Иногда, для нейтрализации опасных веществ делают так: кипятят грибы (даже немытые) с солью, а потом этот первый бульон выливают. Потом выливают и второй бульон.
И только на 3-й раз варят окончательно!
Попробуйте и вы отварить и дождаться бесцветного бульона: хоть на 3-й раз хоть на 4-й!!!

Интересно, это естественный отбор такой или человеческая глупость? Все эти чернеющие луки, зеленеющая вода, краснеющий язык... У Вас что девять жизней? Вы нафига собираете грибы, если не соображаете в них?

есть грибы съедобные, которые синеют быстро, и это нормально. вы бы лучше залезли в интернет, в какоц-нибудь справочник-определитель. и идентифицировали бы свой гриб.

с грибами простое правило- сомневаешься- выброси

Ну для начала надо знать что это за вид гриба. И из ядовитого можно сделать не ядовитый. Отварить его с луком а потом лук выбросить и опять отварить. Ну если не знаете что за гриб и ядовитый он или нет, то лучше не рискуйте)