если человек что-то начинает морозить (а морозить можно очень многое) , то ему не будет хватать никаких объемов)) )
лично я замораживаю все почти в одноразовых пластиковых контейнерах :
1) отварные грибы (для супов, жаркого, мяса и прочего)
2) варенье из свежих ягод (малина, клубника, черная малина - ягоды давятся толкушкой, добавляется сахар, перемешивается и складывается в контейнер, очень вкусно и не теряют никаких витаминов ягоды)
3) ягоды на компот (вишня, брусника, калина, смородина)
4) фаршированные перцы (как полуфабрикаты, важно только их складывать в пакеты, чтобы не выморозились)
5) Домашние пельмени. Делаю их и летом - выкладываю в ящики морозилки на пакетах, чтобы застыли, потом собираю в пакеты
6) Жареные мясные и капустные пироги отлично храняться в морозилке, потом можно доставать по одному, размораживать в микроволновке и разогревать, мясные пироги (типа чебуреков) становяться после заморозки даже вкусней, т. к. масло с них вымораживается. Держать пироги надо в пакетах.
7) Готовая пицца кусочками также отлично храниться и размораживается.
8) Готовые котлеты рыбные и мясные
9) Полностью готовые к употреблению порционные блюда. Все гарниры кроме пюре отлично замораживаются и размораживаются.
Прочее кулинарное
кто в дополнение к холодильнику покупал морозильную камеру? какая у вас? хватает? что морозите?
купила! взяли Атлант (Белорусское пр-во) на 240 литров. теперь сидим и думаем - еще одну надо (В холодильнике тоже есть, на 4 корзины)... Но так много хочется туда всунуть!
Уже несколько лет использую отдельную морозильную камеру. Замораживаю все - ягоды, зелень, грибы некоторые овощи, ,мясные полуфабрикаты. Очень удобно. Минимум консерваций, максимум сохраненных витамин.
В магазинах выбор большой, все зависит от ваших возможностей и какая семья
В магазинах выбор большой, все зависит от ваших возможностей и какая семья
Морозилка с системой ноу фрост, раз в год размораживаю.
Всё замораживаю, полуфабрикаты делаю, даже мясо маринованное туда уходит, кабачки, овощи самые разные, мелкие помидорки, перец, но самое главное, это зелень и щавель, зимой замечательно поесть зелёные щи.
Щавель мою, обсушиваю слегка, и порционно нарезаю.
Всё замораживаю, полуфабрикаты делаю, даже мясо маринованное туда уходит, кабачки, овощи самые разные, мелкие помидорки, перец, но самое главное, это зелень и щавель, зимой замечательно поесть зелёные щи.
Щавель мою, обсушиваю слегка, и порционно нарезаю.
У нас Атлант уже давно. Очень удобно, морозим все подряд, консервированием почти не занимаюсь .Холодильник у нас с отдельными двигателями в морозилке и холодильнике и когда заморозки не много отключаю в холодильнике морозильную камеру и пользуемся только одной морозилкой, экономия электричества опять же.
Похожие вопросы
- где в вашем холодильнике находится морозильная камера? (вверху или внизу? ) и где удобнее...?
- Сколько у вас холодильников и морозильных камер?
- Стоит ли покупать морозильную камеру? Что имеет смысл в ней замораживать? Какая лучше по вашему?
- Выгодно ли покупать морозильную камеру? Например по электроэнергии выгодно или дешевле зимой купить овощи-фрукты?
- Останется ли колбаса свежей после месяца в морозильной камере?
- У вас все нужное помещается в морозилку или покупали еще морозильную камеру?
- Стоит ли покупать новую морозильную камеру или лучше взять б/у ?
- Каков максимально допустимый срок хранения мяса в морозильной камере холодильника ?
- Курица целая варённая в бульоне (в воде) хранится в холодильнике (не в морозильной камере)
- Как лучше хранить малиновое варенье в холодильнике или в морозильной камере?