Что можно сделать из покупных замороженных опят?

супчик грибной) или с картошечкой пожарить. стандартные блюда)

Ингредиенты для "Пирог "Павлин""
Молоко кислое (у меня варенец) — 1 стак.
Дрожжи сухие (7г. ) — 1 пакет.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 0,5 стак.
Яйцо (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
Мука пшеничная — 3,5 стак.
Растительное масло (для жарки и работы с тестом)
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачoк (среднего) — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Перец красный сладкий — 0,5 ч. л.
Кинза свежая (немного)
Куриное филе отварное — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г
Мак (немного)
Кунжут (немного)
Оливки без косточек (чёрные и зелёные, для украшения)
Опята замороженные — 100 г

Рецепт "Пирог "Павлин""
Делаем тесто. Кислое молоко немного подогреть, всыпать дрожжи.

Добавить соль, сахар и немного муки. Размешать, оставить на 15 минут.

Потом добавить яйцо, немного взбить.

Растопленное тёплое масло. Перемешать.

И просеянную муку, подмешиваем постепенно. Сначала в миске, потом на столе. Вымешиваем минут 5.

Скатываем тесто в шар, кладём обратно в миску, накрываем полотенцем и оставляем для подхода, часа на 2.

Для начинки, морковь нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле.

Добавляем лук, нарезанный кубиками.

Мелко нарезанный чеснок.

Кабачок, нарезанный кубиками.

И размороженные опята. Если они крупные, нарезать.

Солим и перчим - по вкусу, посыпаем красным сладким перцем и молотым кориандром.

Добавляем нарезанную кинзу.

Когда остынет, добавляем куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.

И натёртый сыр.

Тесто подошло. Обминаем его на столе, на который предварительно налить немного растительного масла. Руки и противень также смазать. Отрываем от теста кусочки, разного размера, формируем из них вот такие заготовки.

Раскатываем (толщина ~3мм) , кладём начинку.

Защипываем, как пирожки.

Выкладываем на противень, в форме хвоста.

Формируем туловище (внутри тоже начинка) , голову, хохолок.. .

Смазываем яйцом.

Посыпаем маком. Туловище больше, хвост - поменьше.

Оливки нарезаем колечками, украшаем хвост.

Посыпаем хвост кунжутом.

Выпекаем в, разогретой до 200 градусов духовке, минут 30-40, до готовности.

Ингредиенты для "Сырный суп с фрикадельками"
Картофель — 3 шт
Плавленый сырок — 2 шт
Опята замороженные — 200 г
Болгарский перец красный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль по вкусу
Куриный фарш — 300 г
Перец по вкусу
Рецепт "Сырный суп с фрикадельками"

1. Чистим и режем кубиками картофель.
2. Трем на терке морковку и нарезаем болгарский перец.
3. Куриный фарш приправляем специями и формируем фрикадельки.
4. Картофель закладываем в кастрюлю, в подсоленную воду, когда закипит опускаем по одной фрикадельки.
5. Обжариваем на подсолнечном масле морковку, болгарский перец и опята.
6. Когда сварится картошка отправляем в суп поджарку.
7. Через несколько минут туда же отправляем натертые на терке плавленные сырки.
8. Закипело и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))) )

Ингредиенты для "Фаршированные яйца "Закусочка""
Яйцо куриное (отварное, используется только белок) — 10 шт
Куриная грудка (отварная) — 1/2 шт
Опята замороженные — 1/2 упак.
Лук зеленый (у меня был маленький пучок) — 1 шт
Майонез (легкий) — 1/3 пач.
Листья салата (для украшения) — 3-4 шт
Огурец свежий (для украшения, небольшого размера) — 2 шт
Рецепт "Фаршированные яйца "Закусочка""
Пока варятся яйца обжариваем опята, после чего ставим их охлаждаться

Пока опята охлаждаются, нарезаем как можно мельче отваренную куриную грудку и.. .

...предварительно помытый зеленый лук

высыпаем их в миску, затем нарезаем пожаренные грибы (так же как курицу помельче, но не слишком) , и высыпаем в ту же миску

добавляем майонез, солим, если нужно, и все перемешиваем

на тарелку выкладываем листья салата и нарезанный дольками огурец, яйца чистим, разрезаем пополам (вдоль) , вынимаем желток и чайной ложечкой выкладываем на его место получившуюся у нас начинку. Приятного аппетита!! !

Я обычно их мариную.

можно на закуску замариновать

пирог испечь, лапшу сварить, пожарить или сварить и в салат какой-нибудь засунуть ))

Поджарить с луком.. получится оооочень вкусно