Чем хороши Мидии, что в них вкусно-полезного?)

там белка много....

Салат из мидии и морской капусты

Для рецепта вам потребуется:

мидии - 500г
лимон (крупный) - 1/2 шт.
морская капуста - 2-3 банки.

Замороженные мидии высыпаем их в дуршлаг и щедро обливаем кипятком, что бы они быстро разморозились. Выкладываем их в подходящую емкость. Добавляем к ним консервированной морской капусты (из банок) . Заливаем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем минут на 5-10, так будет вкуснее.

можно обжарить с луком и томатной пастой подать к спагетти (очень вкусно)
я замороженные мидии кидаю в кипяток (соль+лаврушка+перчик горошком) и мин 5 варю, затем в миску кладу, готовлю томатную заправку ( томатная паста+соль+сахар+ уксус ) и заливаю, даю настояться мин 30 и можно есть.

а я вчера готовила по новому рецепту морской коктейль, мидии там получились вкуснее всего, вот рецептик: На сливочном масле обжариваете 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока, я еще добавила всяческие приправы: карри, перец чили, хмели-сунели и пр. , потом минут 5 тушите морепродукты, добавляете сметаны (на 500 гр коктейля я добавила грамм 200 сметаны) , потушить еще минуты 2-3. Вкуснее есть холодным)) ) Приятного аппетита!!!

они богаты микроэлементами. Как и все морепродукты, считаются хорошим афродизиаком ;)\

Мидии и прочее вкусно делать с пастой.
Например.
- обжарить помидорки черри на оливковом масле
- туда морепродукты (мидии, лангустин, креветки)
- интенсивно мешать пару минут на огне, потом туда петрушку и 100 мл белого сухого вина. Не солить пока!
- отварить пасту аль денте в подсоленной воде.
- со сковороды убрать морепродукты, туда слитую пасту. Подержать пару минут, чтобы соус впитался.
-дальше ясно что делать? :)

Если честно мидии я люблю только в плове.. . они вкунсные и в сыром виде, но я их не особо=) А так мидии богаты полезными вещевствами. Много белка и других необходимых витаминов.. . Так что ешьте и не беспокойтесь, мидии не только вкусны, но и полезны=)