Умные люди подскажите, чем маслины от оливок отличаются?

Разделение на оливки и маслины в зависимости от цвета плода, свойственно только русским (которые разделяют их в большинстве на маслины черного цвета и оливки зеленого) . Во всем мире используется лишь слово «оливки» , к которым, для индикации цвета, может добавляться определение «черные» .

Однако официальная точка зрения в том, что ягоды черные с оттенком в розовую синеву, и фиолетовые, и красновато-коричневые, и те, что с нежно-салатовым отливом, - это все оливки. Собираются они, как правило, зелеными, недозревшими, а цвет изменяют в процессе переработки. Маслинами называют оливки созревшие и потемневшие на ветке. К слову, львиная доля мирового сбора oливок служит сырьем для масла и лишь процентов семь (так называемые столовые сорта, их отличает сочная нежная мякоть) попадает нам в тарелки в первозданном виде.

К слову, львиная доля мирового сбора oливок служит сырьем для масла и лишь процентов семь (так называемые столовые сорта, их отличает сочная нежная мякоть) попадает нам в тарелки в первозданном виде, остальную долю занимают оливки.

Про целебные свойства оливкового масла - не буду упоминать. А регулярное употребление оливок благотворно сказывается на работе пищеварительных органов и печени.
Маслина как культурное растение возделывалась издревле. Так, изображения оливок встречаются на древнеегипетских вазах и амфорах, а сведения о них - в текстах того же времени. Греки считали, что маслину им подарила богиня мудрости Афина, покровительница мирного труда. Существует несколько версий появления и распространения оливкового дерева. По одной из них, его родиной является Малая Азия (Палестина, Сирия, Курдистан и так далее) , где культура оливы получила широкое распространение. Согласно другой версии, оливковое дерево впервые появилось в Средиземноморье; именно здесь растет его дикая разновидность - олеастер. Сегодня культура маслины популярна почти во всех странах, лежащих в зоне субтропиков: под нее отданы большие площади в Греции, Испании, Италии, Турции, Франции, Алжире, Тунисе, США… Между прочим, на территории южных регионов нашей страны оливы выращивают с XIII века - и сейчас в Закавказье и Краснодарском крае можно увидеть вековые рощи олив. Также они произрастают на южном берегу Крыма, на Кавказе и в Средней Азии.

Способом засолки

Цветом и вкусом.

Они отличаются степенью зрелости

то плоды одного дерева-но благодаря различным способам засолки, они преобретают черный и оливковый цвет, ну и вкус тоже!

Это одно и тоже.

Цветом

Насколько я знаю, это одно и тоже, только маслины - это созревшие плоды оливкового дерева, а оливки - несозревшие.

степенью зрелости

ну маслины черные а оливки оливковые . ент все что я знаю

если коротко - то цветом (из-за различных способов засолки) , а на вкус - зеленые посолонее и поострее, чем черные. А так - это плоды одного дерева (оливы).

Я их не люблю, противные.

Оливки зеленого цвета и считаются 1-степени зрелости-соответственно имеют кисловатый привкус.
Маслины-черные и маслянистые-т. н. спелые плоды

Они ничем не отличаются! это одно и тоже!

вкусом и цветом, оливки вкуснее!

Оливки-это недоспелые маслины!! ! Полезны одинаково!! ! Приятного)