подскажите, что приготовить мужу, ему операцию на желудке сделали.

Бульоны. Хорошо помогает в таких случаях рисовый отвар =)

Итак, давайте узнаем, как приготовить гречку с мясом в горшочках. Можно использовать и другие мясные ингредиенты и приготовить гречку с курицей или тушенкой.
На 4 порции нам понадобятся:
700 грамм свинины
12 столовых ложек гречневой крупы
1 – 2 луковицы
Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Мелко нарезаем лук, пассеруем его до получения характерного золотистого цвета. Мясо хорошенько промываем, режем на небольшие кусочки. Свинину можно положить в горшочки сырой, или же обжарить вместе с луком.
Разогреваем духовку до температуры 180оС. Закладываем в горшочки лук, затем мясо.
Гречку промываем. Делать это надо непосредственно перед укладкой в горшочки. Это необходимо для того, чтобы гречка не сильно разварилась в духовке. Укладываем в горшочки гречку.
Заливаем в горшочки воду, солим, перчим по вкусу, кладем лавровый лист.
Отправляем все это в духовку на час. Перед подачей на стол, можно посыпать гречку мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Это надо, во-первых, у врача спросить... Сначала, может, ненаваристый куриный бульон, сваренный как обычно, но все достать и только жидкость. Рыбный бульон тоже.

Исключают сильные стимуляторы желчеотделения и секреции поджелудочной железы, а также продукты и блюда, способные вызвать демпинг-синдром (сладкие жидкие молочные каши, сладкое молоко, сладкий чай, горячий жирный суп и др.) . Все блюда готовят в вареном виде или на пару, протертыми.

спросите у врача ..

отварите картошку, морковку.. суп ему можно овощной (без капусты) жирные супы и бульоны нельзя ..сделайте сырники на пару, но не сладкие-со сметаной

лучше у врача поинтересоваться. . Ну а так - геркулесовая каша на воде, куриный бульон - ничего, что могло бы раздражать слизистую желудка..

вашему мужу надо оставить капризы. здоровье дороже. . сделайте паровые котлеты, только из говядины. свинину вообще нельзя. можно жирную рыбу. вообще просто исключите свинину, острое. жареное.

Не написали, где он, еще в больнице или дома. Конечно, врач должен был посоветовать что и как .По своему опыту-побольше сливочного масла (но не переусердствовать) вроде смазки внутри желудка, ну и несоленое, не острого. Куриное мясо и бульон, и ничего, если он будет наваристый. Наедаться до "отвала" не надо, это тяжело для желудка, лучше меньше, но можно чаще кушать. Куски еды лучше помельче, пережевывать лучше. Через неделю, солил пищу как обычно, но от острого лучше воздерживаться. Картошку лучше пюре, и от жаренного лучше воздержаться ( я имею ввиду-мясо, картошку) Ну а вообще особо не ограничивал себя, лишь бы это не было тяжело для желудка

Составить диету, которая отвечает вашим потребностям в питании, поможет диетолог. План, включающий вид и количество пищи, которую вы будете получать после операции, поможет предотвратить потерю веса и дискомфорт после еды. Диетолог также поможет вам подобрать пищу и продукты питания, которые соответствуют вашим потребностям.
Так, что не надо выдумывать и спрашивать о серьёзных вещах людей, которые до конца не знают суть проблемы. По какому поводу делалась операция, какая кислотность у Вашего мужа и т. д. и т. п. А в больнице требуйте у врачей чётких инструкций. КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.

Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое. 1-2 раза в неделю хорошо выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, отварным мясом или рыбой и яйцами, джемом, ватрушка с творогом.

Исключают из диеты: ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоёного теста.

Супы. Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др.) , вермишели с добавлением протертых овощей, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой. Муку для супов только подсушивают. Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками.

Исключают из диеты: мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку.

Мясо и птица. Не жирные, без сухожилий, фасций, кожи у птиц. Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки. Отварные блюда, включая мясо куском нежирной телятины, циплят, кролика. Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного мяса. Отварное мясо, запеченое в духовом шкафу. Отварные язык и печень.

Исключают из диеты: жирные или жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, консервы, копчености.

Рыба. Нежирные виды без кожи, куском или в виде котлетной массы; варится в воде или на пару.

Исключают из диеты: жирную, соленую рыбу, консервы.

Молочные продукты. Молоко, сливки. Некислые кефир, простокваша, ацидофилин. Свежие некислые творог (протертый) и сметана. Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги. Неострый сыр тертый, изредка - ломтиками.

Исключают из диеты: молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры. Ограничивают сметану.

Яйца. 2-3 штуки в день. В смятку, паровой омлет.

Исключают из диеты: яйца вкрутую и жареные.

Крупы. Манная, рис, гречневая, овсяная. Каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые (гречневая) . Паровые суфле, пудинги, котлеты из молочных круп. Вермишель, макароны отварные.

Исключают из диеты: пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу, бобовые.

Овощи. Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограничено - зеленый горошек. Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги) . Непротертые ранние тыква и кабачки. Мелкошинкованный укроп - в супы. Спелые некислые томаты до 100 г.

Исключают из диеты: белокачанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы.

Закуски. Салат из отварных овощей, мяса, рыбы. Язык отварной; паштет из печени; колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на овощном отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь и форшмак; неострый сыр, несоленая ветчина без жира.

Исключают из диеты: все острые и соленые закуски, консервы, копчености.

Плоды, сладкие блюда, сладости. В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты. Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые) . Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель. Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила.

Исключают из диеты: кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротертые сухофрукты, шоколад, мороженное.

Соусы и прянности. Молочный (бешамель) без пассировки муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые. Ограниченно - укроп, петрушка, ванилин, корица.

Исключают из диеты: мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчицу, перец.

Напитки. Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком. Сладкие соки из фруктов и ягод. Отвар шиповника.

Исключают из диеты: газированные напитки, квас, черный кофе.

Жиры. Сливочное несоленое

может кашу