Какое Ваше САМОЕ-САМОЕ-САМОЕ любимое блюдо ? ;) Дайте, пожалуйста, рецептик :)

СУП-ХАРЧО ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ. Желательно жирную курицу нарезать небольшими кусочками, залить водой так, чтобы она только покрывала мясо, накрыть крышкой и поставить варить ( по мере появления, снимать пену) . Через примерно час добавить мелко нарезанный лук и продолжать варить, пока мясо кур. не будет почти готово. Затем влить сваренные и протёртые через сито помидоры (можно использовать помидоры в соб. соку из банки) . Как только суп закипит, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и следующие продукты: разведённые в слегка остуженном бульоне толчёные грецкие орехи, семена кинзы, сухие хмели-сунели, чеснок, стручковый перец, соль, имеретинский шафран и дать покипеть 10 минут. Перед подачей на стол в суп положить зелень петрушки. На 1 курицу: 4 луковицы, 2 стакана очищенных грецких орехов, по 5 веточек петрушки и кинзы, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки толчёных семян кинзы, хмели-сунели, шафран (чуть-чуть) , перец, соль.

Суточные кислые щи со свининой

доширак.. . в любом магазине

Не знаю как называется)) )
Берем свиную шейку 2 шт, отбиваем, солим перчим откладываем в сторонку.. .
На сковородке обжариваем лук, помидорки, кабачки.. . Выкладываем это все на отбивную, трем сыр, накрываем сверху второй отбивной.. . Подворачиваем края, и отбиваем их. . Можно просто зубочистками скрепить, что бы во время жарки ничего не рассыпалось и сок не вытек. И обжариваем отбивные с начинкой)) ) Вкусняшка)))

1 кг яблок (7-8 штук) желательно кислых или кисло-сладких
500 г куриного филе
350 мл молока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
соль
перец

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.

Филе мелко нарезать.

Сливочное масло растопить.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Добавить молоко.
При непрерывном помешивании довести до кипения.
Посолить, поперчить по вкусу. Варить, пока соус не загустеет.
По консистенции он должен напоминать жидкую сметану

Смешать соус и филе, убрать с огня.

У яблок срезать верхушку.

Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см.

Яблоки нафаршировать.

Выложить в форму для запекания.

На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.

Персиковый чизкейк с апельсиновым желе из печенья и сладких сырков