Помогите пожалуйста! У мужа послезавтра День рождения, подскажите пожалуйста не обычные, но вкусные салаты, канапе, горяче

http://gotovim-doma.ru/
http://www.good-cook.ru/
http://www.edimdoma.ru/
http://www.gastronom.ru/
практически везде куча рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией, выбирайте на здоровье

Салат с курицей и кедровыми орешками

Ингредиенты:

Грудка куриная (желательно копченая, небольшая) — 1 шт
Яблоко зеленое — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебли) — 2-3 шт
Салат — 1/2-1 пуч.
Сыр твердый — 80-100 г
Орехи кедровые — 2 ст. л. (по желанию)

Приготовление:
Сельдерей и сыр нарезать маленькими кубиками.
Добавить порезанное куриное мясо.
Апельсин очистить от пленочек и нарезать небольшими кусочками.
Листья салата вымыть, обсушить и нарвать на небольшие кусочки.
Добавить порезанное яблоко.
Аккуратно перемешать салат, заправить его и посыпать кедровыми орешками.
Я для себя заправляла апельсиновым соком, для мужа майонезом, разбавленным тем же апельсиновым соком. Вы можете использовать сметану, натуральный йогурт или майонез.

«Салат "Княжеский"»

Ингредиенты:

Филе куриное отварное — 200 г
Говядина отварная — 200 г
Чернослив без косточек — 150 г
Яблоко зеленое (большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит) — 1 шт
Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) — 50 г
Чеснок по вкусу
Сыр твердый (у меня козий и пошехонский) — 100-150 г
Соус (я использую сметана + майонез, соотношение 1:1)

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом.
Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона. Я обычно этот слой не смазываю, он и так сочный.
Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его. Смажьте соусом.
На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус.
Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр, я делала часть с козьим сыром, часть с Пошехонским. С козьим более острый вариант.
Посыпать сыр кедровыми орешками.
При желании слои можно повторить

Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)

--------------------------------------------------------------------------------

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.

Сделайте известный салат Мимоза не с консервами, а с горбушей горячего копчения - гости язык "проглотят", Очень хорош в тарталетках (только берите тонкие, из слоеного теста) салат из жареных лисичек, мелко порезанного копченого куриного мяса (я беру грудку) и натертого сыра моцарелла Арла (полутвердый) , а украсить тарталетки можно брусникой. Удачи!

Забубенный, но вкусный салат: 1 отварная куриная грудка, 200 г винограда без косточек (порезать пополам или на четвертинки в зависимости от размера) , 2/3 стакана фисташек (не сильно измельчить) , пекинская капуста (по массе не сориентирую - простите) , заправить майонез+сметана. Сметана обязательно! Салат необыкновенный, но дорогой.

Еще: 1 копченая куриная грудка, банка кукурузы, 3-4 свежих огурца, 3-4 яйца, 3-4 картофелины, много зелени, заправить майонезом. Ням-ням!

Из горячего - шмат свинины нашпигуйте чесноком, намажьте солью и специями (не переборщить) , настоите в холодильнике 2-3 часа, потом в пакет и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Очень простое, но необыкновенно вкусное блюдо.

Я взяла на заметку салат с куриными сердечками, в воскресенье хочу приготовить
Ингредиенты для "Салат с куриными сердечками "Френч ""
Сердце куриное (отварное) — 200 г
Ананас (консервированный) — 100 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Лук репчатый (маринованный) — 1 шт
Петрушка — 0,5 пуч.
Морковь ( по-корейски) — 100 г
Майонез (для заправки)
Соль (по вкусу)
Отварные куриные сердечки нарезать небольшими кусочками.
Огурец соломкой и ананас кубиками нарезать.
Петрушку мелко порубить.
Смешать сердечки, огурец, ананас, лук, петрушку, посолить и заправить майонезом.
По краям выложить морковку.
Приятного аппетита!! !

салат с крабовыми палочками, огурцами, варёной картошкой, кукурузой (консервированной) , вареными яйцами и майонезом. вкусно!

Салат с печенью.
Печень отварная-300 гр.
лук-1 шт-замариновать.
сыр-100 гр. -натереть.
соль, майонез-по вкусу.

Да день рождения обязательно надо удивить всех каким нибудь оригинальным блюдом, но парой его очень сложно найти, да и еще что бы вкусное было. Постараюсь вам помочь, вот сайт на нем есть рецепты довольно оригинального праздничного набора вкусных блюд ссылка

капуста - соломкой, яблоко на терке, грецкие орехи измельчить, заправить майонезом. Ну очень вкусный нежный салатик и на скорую руку. советую. не разочаруетесь