подскажите рецептик пицы ?))

Самый простой : купить слоеное бездрожжевое тесто. Смазать сверху кетчупом, потом слой мясных ингредиентов (кусочки готовой курицы, мяса, колбасы или сосисок, крабовые палочки или мелко нарезанное филе сырой рыбы) , сырые или вареные грибы, лук кольцами, помидоры, много сыра. Любой из компонентов можно убрать кроме кетчупа (томатной пасты с слью, сахаром и перцами) и сыра. Посложнее если тесто делать дома. Тогда подойдет любое любимое дрожжевое тесто, но мои особенно любят тонкую пиццу, для коржа которой делаю песочное тесто, как для коржей "наполеона". А классический рецепт теста: мука, соль, оливковое масло, дрожжи и вода все замесить и поставить на 1 час

В слове "пица" не хватает буквы. Только какой: пТицы или пицЦы?
Интересно, почему все решили, что вопрос про пиццу? ;)

Все что есть в холодильнике, все туда!!!

Пицца с грибами и ветчиной

для теста:
- мука 500 гр
- вода 300 мл
- дрожжи 1 пакетик
начинка:
- грибы 200 гр
- ветчина 200 гр
- сыр 100-150 гр
- моцарелла 100 гр
- маслины
- болгарский перец
- томатный соус

1. Замешиваем тесто: воду, муку и дрожжи тщательно перемешиваем
2. Ставим подходить в теплое место на 1 час

3. Грибы, ветчину, перец нарезаем соломкой, моцареллу кубиками

4. Тем временем тесто должно подойти
5. Тесто раскатываем и выкладываем на противень

6. Смазываем томатным соусом или кетчупом
7. Выкладываем грибы

8. Выкладываем ветчину

9. Выкладываем оливки

10. Выкладываем моцареллу
11. Выкладываем тертый сыр

11. Выкладываем болгарский перец

12. Ставим выпекаться в духовку при температуре 150-170? на 10-15 мину

Сырный кекс с ветчиной и пряностями

Ингредиенты:
- Масло подсолнечное или оливковое 1 / 3 стакана
- Молоко 1 стакан
- Яйцо 1 шт.
- Сода 1 / 2 чайной ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соль 1 / 4 чайной ложечки
- Базилик 1 чайная ложка сухого (или 1 большая свежего)
- Паприка (сушеная кусочками) 1-2 чайной ложки
- Сыр (твердый) 100-150 гр.
- Ветчина 150-200 гр.
- Мука ¼ стакана

Важно: использовалась форма диаметром 17 см.

Приготовление:

1. Взбить миксером оливковое масло (можно подсолнечное, но без запаха) с молоком и яйцом, добавить погашенную лимонным соком соду, соль, базилик, паприка, потертый сыр на терке, все хорошо размешать.
2. Ветчину порезать кубиками, смешать с мукой, добавить к остальной
смеси, аккуратно перемешать, это получилось тесто.
3. Форму под сырный кекс смазать сливочным маслом и выложить на нее получившееся тесто. Печь в разогретой духовке при 180 ° С до подрумянивания (примерно 45 минут) .

Пицца по-домашнему
Ингредиенты:

Для начинки

- 250-300 г копченых колбасок, ветчины или сосисок (по вкусу) ,
- 200 г грибов,
- 200 г твердого сыра,
- 150 г полутвердого сыра,
- 1 свежий помидор,
- 1/2 луковицы,
- свежий перец, соленые огурцы, кукуруза – по вкусу,
- майонез,
- 3-4 ст. л. кетчупа или томатного соуса,
- Свежая зелень – для украшения.

Для теста

- 200-250 г муки,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- соль - по вкусу,
- 1 ч. л. сухих дрожжей,
- 1 ст. теплой воды.

Приготовление

1. Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и замесите тесто.
Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым) .
Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30-40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.
2.Грибы помойте и нарежьте ломтиками средней толщины, лук и помидоры нарежьте кольцами или полукольцами, копченые колбаски – кружочками. Если используете ветчину, нарежьте ее ломтиками. Сыры потрите на крупной терке.
Если смешаете два или более сортов сыра по вкусу, то ваша пицца получится пикантной и оригинальной. Конечно, можно использовать и один сорт любимого сыра.
3. Когда тесто настоится, вымешайте его и раскатайте тонкий корж для пиццы.
Учтите: тесто должно быть мягким и воздушным, если будет липнуть к рукам – не спешите добавлять много муки, иначе основа для пиццы при выпекании получится твердой.
4. Основу для пиццы выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Чтобы пицца не пригорела, на бумагу для выпекания насыпьте немного муки, а затем выложите тесто. Края будущей пиццы красиво заверните.
5. Корж пиццы смажьте кетчупом (майонезом, соусом) и выкладывай начинку. Можете проявить фантазию и добавить в пиццу все, что душа пожелает. Главное, чтобы сверху все это было накрыто сыром.
Для домашней пиццы вкусно: колбаски, грибы, кольца лука, немного кукурузы, помидоры, сыр. Для пикантности вкуса – кусочки соленых огурцов или оливок.
Не забывайте смазать слои начинки майонезом, чтобы пицца получилась сочной. Но не переусердствуйте с соусом, чтобы пицца при выпекании не потекла.
6. Выпекайте пиццу 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяйте по мягкости коржа. Не передерживайте пиццу в духовке, иначе тесто может получиться слишком сухим и твердым.
7. Готовую пиццу порежьте на порции, украсьте свежей зеленью и подавай к столу.
Приятного аппетита!

Набираешь телефон пиццерии и ждёшь))))