Дайте рецепт витаминного блюда!

Суп фруктовый витаминный

Вода - 500 г,

пшеничные отруби - 50 г,

шиповник - 20 г,

картофельная мука - 6 г,

клубника - 90 г,

абрикосы - 65 г,

сахар - 15 г,

сливки - 60 г.

Отруби развести в небольшом количестве холодной воды, заварить кипятком ( 200 - 300 г ), проварить, настоять в течение часа. Шиповник промыть, растереть скалкой, залить кипятком ( 200 г ), прокипятить под крышкой 5 минут и настоять в течение 2 часов. Затем оба настоя процедить, соединить, прогреть и заварить картофельной мукой, разведенной в холодной воде. Ввести клубнику, нарезанные абрикосы, сахар и сливки.
-------------------------
Низкокалорийный десерт из свежего ананаса или ананасового варенья

Принято считать, что все фруктовые блюда низкокалорийные, но это не так. Многие фрукты содержат высокое количество глюкозы. Для приготовления нашего низкокалорийного десерта мы используем ананасы и груши, так как груша действительно низкокалорийный фрукт, а блюда из ананаса даже сжигают жиры.

15 груш
1 небольшой свежий ананас или 1 кг ананасового варенья
2 лимона
3 стакана сахара
3 стакана воды

Сахар подрумяньте на сковороде, залейте горячей водой и прокипятите. Груши очистите от кожицы и сердцевины, отварите в сиропе. Кожуру свежего ананаса, кожицу и сердцевину груш залейте водой, разварите, протрите и смешайте с сиропом и лимонным соком. Фаршируйте груши измельченной мякотью свежего ананаса и расположите их на глубоком блюде, между ними разложите нарезанный ломтиками оставшийся ананас, полейте сиропом и охладите.
-------------------------
Рецепт яблочного десерта

желатин 15 г.
сахар 0.75 стак.
яблоки 250 г.

Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Залить яблоки 1/2 стакана горячей воды и сварить их до мягкости. Слить сок в другую посуду, процедить его через марлю, а яблоки протереть через частое ситот для получения яблочного пюре.
В яблочный сок добавить сахар и растворенный желатин. Все время помешивая, довести сироп до кипения и охладить. Охлажденный сироп вылить в глубокую кастрюлю (но не алюминиевую) , положить туда яблочное пюре, немного ванилина и взбить до образования густой пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, быстро разлить ее в формы или вазочки и охладить.

Также можно этот яблочный десерт закатать в стерилизованные банки и оставить на зиму как яблочное варенье или яблочное повидло.
--------------------------
Рецепт желе из клюквы

Плоды клюква отличаются освежающим и тонизирующим свойствами, улучшает работу желудка и кишечника, обладает жаропонижающим действием, в связи с чем, этот рецепт желе из клюквы рекомендуют применять при гриппе и высокой температуре.

Для желе:
вода 1 л.
желатин 30 г.
клюква 150 г.
сахар 110 г.

Плоды переберите и промойте холодной водой. После того, как стечет вода, истолките клюкву деревянной ложкой или протрите сквозь сито. Полученный сок надо слить в банку и поставить в холодильник. Оставшуюся массу залейте горячей водой и кипятите 10 минут, а полученный отвар процедите через марлю. Теперь можно добавить сахар и вновь довести до кипения. Введите подготовленный (разбухший в воде) желатин и тщательно размешайте до полного его растворения.
Когда отвар остынет до комнатной температуры, влейте в него ягодный сок, процедите, разлейте в формы и поставьте в холодильник.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, КУРАГИ И ЛИМОНА,
400г сырой моркови, 100г кураги, 1 небольшой лимон, 100г сметаны, соль, сахар, зелень петрушки.
Морковь натереть на крупной тёрке, курагу нарезать, из лимона удалить семечки и нарезать его мелкими кусочками вместе с цедрой, перемешать, добавить соль и сахар, заправить сметаной, посыпать зеленью петрушки.

фруктовый салат. Смешиваете любимые фрукты и можно йогуртом залить, можно чуть-чуть ликера.

Фруктовый салат, например. Киви+апельсин+банан+яблоко+персик+ананс.. Заправить йогуртом.

капуста, огурцы, кукуруза консервированная и майонез, может не очень витаминно, но не вредно и вкусно))