куркума похожа по вкусу на карри?

Состав карри
Основными ингредиентами карри являются: порошок корня куркумы, кориандр, красный перец, кардамон, кумин.
Дополнительные ингредиенты карри: черный перец, душистый перец, имбирь, корица, гвоздика, листья карри, чеснок, мускатный орех и другие.
Так, что даже если в состав карри куркума и входит, ее забивают вкусы других пряностей

нет-это совершенно разные травки

Нет, но она входит в состав.

Карри - это смесь пряностей. На основе куркумы. Так что, да, в определенной степени похожа.

это все равно что спрашивать-похож ли черный молотый перец-на красный острый молотый перец.. .
они и идут в разные приготовления

:) Куркума (порошок корня куркумы) почти безвкусна.
С очень легким смолистым ароматом и привкусом.

А кари - сложная смесь из разного растительного сырья.

Вот корианд по запаху идет основой запаха смеси кари.

Нет.

Карри-это смесь пряностей на основе куркумы, её вкус складывается из вкуса куркумы + другие специи, куркума на мой вкус менее яркая на вкус.

Нет, хотя фактически куркума - основа для карри (индийского).

нет, только по цвету

мне кажется нет

на перец сладкий

нет

да, по моему, в определенной степени

Нет, не похожи. Похожи они тем, что окрашивают в жёлтый цвет. То же можно сказать и о шафране. Я бы сказала так: куркума вкуса почти не имеет, карри - очень насышенный, восточный. Шафран - король всех приправ! Нежный аромат, цвет, ну и цена.. . Ого-го!

неееееет!!

Карри - это смесь пряностей на основе куркумы. Сама куркума, обладая великолепным запахом, имеет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому её «улучшают» , добавляя другие компоненты. Карри отличается неострым вкусом (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильным характерным ароматом.
В Индии, как правило, смесь изготавливается незадолго перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется «по вкусу» . Вне Индии — карри известна в виде сухого порошка.