Как вы относитесь к специям карри и куркуме. В каких блюдах используете?

Очень положительно отношусь .Куркуму использую при выпечке, она даёт приятный желтый цвет, главное не переусердствовать . А карри для птицы использую.

Не нравятся, потому и не использую.

Обожаю. С мясными блюдами на ура.
Плов.
Или просто при варке риса сыпануть в воду либо карри, либо куркуму. И цвет, и вкус, и аромат)

Так уж исторически сложилось, что вкус карри я терпеть не могу.
Куркуму тоже особо не жалую, могу иногда добавить чуть чуть в плов, но тут главное не переборщить!

для курицы и плова.

КАРРИ - первыми придумали карри индусы, а теперь это самая распространенная в мире смесь с массой разновидностей. Обязательными компонентами карри являются куркума (20-30%), кориандр (20-50%), фенугрек (Па́житник сенно́й, или па́житник гре́ческий, или шамбала́) (5-10%) и красный перец (1-6%). В так называемый «полный карри» входят еще и такие пряности, как ажгон, имбирь, черный перец, асафетида, гвоздика, кардамон, корица, мускатный цвет, чеснок и ямайский перец, белый перец, базилик, галгант, каллиджерри, мята, фенхель. Учитывая, что четкие дозировки отсутствуют даже для основных компонентов этой смеси, у вас есть шанс приготовить нечто совершенно неповторимое.

КУРКУМА (куркума длинная, желтый корень, гургемей, зарчава, халди. Высушенные и измельченные корни)
Применяется: в пловах, соусах, блюдах из мяса и яиц. Используется в небольших количествах («на кончике ножа») .
Польза: помогает при хронических запорах и непрохождении кишечника.
Вред: не причиняет.

люблю эти спации ещё имбирь свежий обажаю добавляю и в салаты, а карри и в курицу и в мясо но главное не переборщить, но эти спации на любителя

в основном к плову куркуму добавляю, рис тогда такой красивый цвет приобретает)))

с макарончиками!

карри лучше с рисом куркуме к мясу так что готовь вкусный плов

раньше ел кетчуп с карри, везде его добатлял.. . ещё карри ем с сосисками =)

в плов, обожаю....

Употребление куркумы в небольших количествах помогает бороться даже с раковыми клетками...

В плов добавляют.

кари добавляю в булочки прикольно получается