Подскажите хороший рецепт курицы гриль.

Описание:

Приготовление этого вида можно проводить на открытом воздухе, при помощи углей (на 1 кг курицы 1 кг углей) .

Ингредиенты:

Курочка, майонез (1 стакан) , горчица (1 ст. лож. ) лимон, чеснок, приправы. (Можно использовать хмели-сунели с добавлением соли, куркумы и черного молотого перца) .

Способ приготовления:

Вымыть и оставить курочку сушиться, в это время приготовить соус – в майонез с горчицей добавить чеснок, измельченный при помощи чесночницы. Натираем поверхность полученной смесью, сок лимона выдавливаем внутрь, насаживаем на вертел и связываем крылышки и ножки толстыми нитками. Выдерживаем курицу на вертеле в течение часа, постепенно приближая тушку к углям, последние полчаса вращать ее следует непрерывно. Вы даже глазом не моргнете, как она приготовится, чудная сочная курочка, самое аппетитное блюдо, которое можно себе представить.

Рецепт курицы гриль.

курица весом 1-1.5 кг
красный перец
приправа для гриля, в нее входят: черный перец, мускатный орех, лук, майоран, чеснок, можжевельник
соль
растительное масло

приправы для курица гриль смешать в 3-4 ст ложках подсолнечного масла. Очень хорошо подойдёт карри. + соль
обмазать предварительно вымытую курицу этой смесью и положить в гриль, в духовку на режим гриль - на 40 минут.
рекомендую брать нерафинированное масло холодного отжима, оно аппетитно подчеркнёт вкус блюда!
я для себя нашла очень хорошее масло в магазине экомасло. ру (набирайте на латинице) , качество меня не перестаёт радовать!