Сколько минут необходимо прожаривать на сковороде куриное филе? По ТВ ведущая чуть ли не спустя 5 минут начала кушать

Куриное филе быстро жарится, если ещё его мелко нарезать, 5, 10 минут достаточно.

если мелко нарезанно, то через 10 минут готово. котлеты из говядины на гамбургеры около 2 мин. обжариваю.

Я только что делала. Не пойму- что вас смущает? .Да очень быстро обжарить и потом несколько минут притушить .Не поняла- что вас так волнует, БУДЕТ ЛИ ЧУВСВТВОВАТЬСЯ ВКУС? Так извините, а зачем вы тогда вообще ваш исходный продукт маринуете?

Если жарю куриное филе в виде отбивных в кляре, то действительно, жарится очень быстро, до румяной корочки с каждой стороны. Мясо и прожаренное и сочное. Если у Вас неприятие этого, то можно тушить или просто варить, но тоже недолго, иначе филе выварится, будет сухим, останутся одни волокна.
На счет маринадов. Можно мариновать и в апельсиновом и мякоти киви, и в лимонном. Мясо становится нежнее и с легкой, приятной кислинкой.

Вообще курица сама по себе готовиться, быстро.... я сама лично придумала рецепт на досуге.. могу поделиться, короче беруться ноги куриные... под шкурку кладеться чеснок либо целый либо раздавленный, смешиваеться в майонез, кетчуп, и горчица ( ну она обычно не такая острая) обваливаеться в этой смеси курица, и ставиться под пресс какой нибудь на 1,5 час.. для пропитки... ну и в дальнейшем запекаеться в духовке до румяной корочки, причем смесь в курицу полностью не впитываеться при приготовлении а просто запекаеться, на курице...