Как приготовить йогурт в домашних условиях ?

Смотря с какой целью собрались йогурт делать. Давайте не буду вас учить, а лучше расскажу как делаю йогурт. Беру литр молока, подогреваю до 30 гр. и растворяю в нем сухую закваску Бифидум фирмы "Экоком".закрываю крышками баночки и ставлю в йогуртницу на 8-9 часов. У сына дисбактериоз, не хватает лакто и бифидобактерий. Вот этим йогуртом и спасаемся. Внимательно смотрите на состав закваски. Лактобактерии есть в любой закваске, а вот бифидо, е-коли бактерии есть не во всех, а именно они то и более ценные. Удачи!

Без специальной живой йогуртной закваски никак. Главное купить закваски, а рецепт можно найти в и-нете.

да возьмите молоко-но живое 1 литр положте туда 1 ст ложку йогурта поставьте в теплое место-на ночь. На утро будет 1 литр йогурта

Это та же ряженка!! !
На 1л банку молока кипячёного 2 ст л сметаны. И пусть стоит сутки. Плотно не накрывать!
Вот и всё.

я недавно готовила. купила в аптеке закваску Эвиталия и по инструкции

На 1 литр молока при температуре 39-40 градусов надо добавить 2 ст. л. закваски Нарине или другоуй закваски, но можно и 1 баночку живого йогурта, например Активия или (я делала из детского творожка АДМка) и в поставит в йогуртницу, можно в мультиварку или закутать в теплые вещи для поддержания температуры. После этого, где-то в йогуртнице 8 часов, а после теплых вещей 20-24 ч поставить в холодильник для ферментации на 4 часа. Приятного аппетита!