Подскажите пожалуста рецепт булочек для хот догов....именно булочек...

тесто: 400г муки, 30г дрожжей, 150мл воды или молока, 1/2 чайной ложки соли, 1яйцо.
для смазки изделий и противня: яйцо и сливочное масло.
В муку влить разведенные теплой водой или молоком дрожжи, добавить взбитое яйцо, соль и все это перемешать до получения однородной массы. Тесто тщательно вымесить на посыпанной мукой разделочной доске, чтобы оно перестало прилипать к рукам и посуде, и оставить в теплом месте подходить.
Разделить готовое тесто на 10 частей, сделать из каждой валик длиной 10-15см, диаметром 2 см.
раскатайте валики в лепешки. Свернув каждую лепешку в трубочку, сформируйте булочки овальной формы. Выложите изделия на противень, обмажте их взбитым яйцом и оставьте на 10-15 минут для расстойки. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 220-230 градусов.

Сосиски в тесте

Мука - 2 стакана
Дрожжи - немного
Вода 2/3 стакана
Соль
Яйцо
Сосиски
Масло для жарки

Замесить дрожжевое тесто, разделать небольшими кусочками, раскатать лепешки, на середину выложить сосиску, залепить края, выложить на лист швом в низ и запечь в духовке.

Сосиски в тесте + булочки

Тесто:

1 1/2 ч. л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки
50 г злаковых хлопьев
2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
330 мл воды
1 ст. л. раст. масла

Дополнительно:
8 сосисок

Тесто замесить в ХП. Разделить его на две части. Раскатать в круг. Разрезать один круг на 8 частей (как режем торт) . На широкий край положить сосиску и скатать.
Вторую часть теста раскатать, свернуть колбаской и нарезать на булочки (у меня получилось 7 штук) .
Выложить в смазанную форму. Выпекать до готовности (приблизительно 30-60 мин) .