Что взять с собой в машину? Буду ехать 13 часов.

Зачем травиться если едете на машине?... на любой трассе можно найти вполне себе нормальное заведение где можно нормально перекусить.... (забегаловки типа шаурмы, чебуреки не рассматриваются))))

Продукты в вакуумной упаковке.

Воду. Остальное зависит от маршрута - есть ли на пути пункты, где сможешь купить, то, что нужно? И проверить наличие по пути банкоматов - при наличии карты.

пару бутиков и 1.5 воды

если за рулем, то что-то типа бёрна, кофе в термосе, воду и и еду
а если вы-пассажир, то что угодно. Лишь бы не напрягать водителя. Вам тогда еще его (водителя-то) разговорами развлекать придется))) . или не париться и как вам тут предложили в кафе покушать.
Ну а если из развлечений, ( и вы не за рулем)) ) то планшет, наушники, книгу.. .

Есть такой продукт: "Отруби хрустящие", они в форме "кукурузных палочек. Так вот, жменька таких отрубей с яблоком и стаканом жидкости (чаем - можно холодным, кофе, но желательно не газировкой) просто удивительно насыщает! Есть надо одновременно: откусить яблоко, 3-4 палочки отрубей и запить глотком жидкости. И, главное, никакой тяжести в животе, что немаловажно в дороге. Проверено на себе! До сих пор удивляюсь: вот, вроде, голодная, кабана бы проглотила, а съешь такое вот "блюдо" - и голод тут же пропадает! Можно, как посоветовали выше, и орешков взять: кедровых, миндальных, тоже сытно и не тяжело.

Семечки... если плевать на пол то вообще прекрасно. Не заснёшь. .
Только потом пропылесить машину.

немного фруктов орехи да и бутер можно. на приличной заправке перекусить можно. не доверяете летом кафешкам-берите сумку холодильник

кофе в термосе покрепче и деньги соответственно... по сути 13 часов езды только утомят, и кофе идеально подходит как стабилизатор... +он калорийный..