а вы сколько тратите времени для приготовления ужина любимому (мужу)?)))))

часа два-три.. . я никуда не спешу, люблю наслаждаться процессом.. . помыть, нарезать, смешать/добавить, специи разные, маринады.... выбор посуды.. . неспешная поэтапная готовка....

Лепешки с картофельным пюре, грибами и луком

Ингредиенты:

Для лепешек:
1 стакан кефира,
1 яйцо,
0,5 ч. л. соли,
мука (сколько возьмет тесто) .
Начинка:
6 шт картофеля,
200 г шампиньонов,
2 луковицы,
¾ стакана молока,
30 г сливочного масла,
небольшой пучок зелени,
соль, перец.
Рецепт приготовления лепешек с картофельным пюре, грибами и луком:

В большой миске смешать кефир, яйцо, соль, слегка взбить. Добавить муку, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Отставить тесто в сторону на 10 минут.
Картофель очистить, порезать небольшими кусочками и отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности, воду слить. Картофель размять в пюре, добавить молоко, масло, соль, перец по вкусу.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, грибы вымыть и порезать небольшими кусочками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, добавить грибы и обжарить все вместе минут 10. Готовые грибы с луком добавить в пюре.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Добавить в пюре, перемешать.
Скатать колбаску из теста и нарезать ее на небольшие одинаковые куски.
Кусочки теста раскатать в лепешки.
Обжарить лепешки с двух сторон на горячей сухой сковороде.
На одну половину готовой лепешки положить пюре, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половинкой лепешки. Вер лепешки можно смазать сливочным маслом.
Лепешки с картофельным пюре, грибами и луком готовы, приятного аппетита!

Не много. Ужин у нас легкий. Обед могу готовить около двух часов.

Полчаса

часа 2-3