Посоветуйте рецепты роллов домашнего приготовления)))

Рецепт приготовления ролла с кунжутом и угрем.

Гугл в помощь. Там все есть. Множество рецептов только выбирай на свой вкус. Удачи.

Ингредиенты
Рис для суши (или Жасмин тайский) – 1 стакан
Нори (листы водорослей) – 6 шт.
Рисовый уксус – 4 ст. л.
Рыба красная (любая слабосоленая) – 200 грамм
Огурец – 2 шт.
Перец красный и зеленый болгарский – 2 шт.
Сыр сливочный (фета, фетакса и др. ) – 100 гр.
Кунжутные семена – 1 ст. л.
Имбирь маринованный – 50 грамм
Васаби – 0,5 ч. л.
Информация
Второе блюдо
Время подготовки – 45 минут, кол-во порций – 6.
Японская кухня.

Роллы в домашних условиях: рецепт, как приготовить
Рис для суши тщательно вымыть под проточной водой и отправить вариться согласно инструкции на упаковке.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать сначала на пластинки толщиной не более 3-4 мм, а затем каждую пластинку на брусочки.

Перец болгарский также нарезаем тонкими брусочками.

Рыбу снять с кожицы и порезать брусочками 0,7 см по длине тушки.

Сыр по возможности также нарезать брусочками не более 0,3 см.

Готовый рис переложить в глубокую миску, дать слегка остыть и полить рисовым уксусом (3 ст. л.) . Аккуратно, сильно не сминая рис, перемешать.

Подготовить все необходимое для рецепта приготовления роллов в домашних условиях: макису (бамбуковый коврик) обернуть целлофановым пакетом, в миску налить пол стакана воды и 1 ст. л. уксуса (вода нужна для смачивания рук, когда будете брать рис) , тарелку с начинкой и рис поставить перед собой.

На макису кладем лист нории глянцевой строной вниз. Аккуратно распределяем по листу рис толщиной не более 1 см. Прижимаем руками. На ближний к себе край выкладываем начинку.

Теперь плотно прижимая макису, скручиваем тугой ролл. Чем туже получится, тем легче его нарезать.

Можно сделать и рисом наружу. Для этого на нори уложить рис, придавить его рукой. Потом перевернуть лист так, чтобы нори был сверху, а рис снизу (на макису) . На водоросль уложить начинку.

Скрутить ролл. На макису насыпать кунжут и обвалять в нем ролл.

Аккуратно при помощи очень острого ножа нарезать на кусочки.

Нож каждый раз смачивать водой с уксусом.

Подавать роллы с соевым соусом, имбирем и васаби.

берёшь рис, заворачиваешь его в бумагу и обматываешь чёрной изо лентой. ВУОЛЯ! роллы готовы. бон аппети, хуле