селёдочное масло домашнего приготовления и другие масла и з рыбки пожалуста рецепт

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: Филе сельди (половина селедки), 100 г сливочного масла+0,5 чайной ложки горчицы---в блендере смешать.... Все очень быстро и просто (никаких булок, яблок, яиц и лука!!!).... Да, должно в холодильнике немного настояться.. .
СОУС К РЫБЕ С КРАСНОЙ ИКРОЙ: смешать несладкий йогурт (у меня был "Активия") с небольшим количеством сливок до консистенции сметаны, добавить немного цедры лимона вместе с мякотью, добавить чайную ложечку икры, аккуратно перемешать. Соус лучше не солить, икра достаточно соленый продукт.
СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ИКРОЙ: 1 мелко нарезанную луковицу обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить 100 мл белого сухого вина, немного потушить. Влить сливки, добавить соль и молотый белый перец и проварить на медленном огне, постоянно помешивая, пока сливки не загустеют (5-7 минут). Снять с огня, добавить 3-4 столовых ложки красной икры и перемешать.

Селедочное филе без костей пропустить дважды через самую мелкую решетку на мясорубке, смешать с мягким сливочным маслом, придать форму и поставить в холодильник, чтобы застыло. Все. А есть еще грибное масло и зеленое масло. Готовятся так же, только вместо селедки грибы и ли зелень. А из рыбы можно также сделать масло из икры - смешать икру с маслом и взбить. Соотношение: 1 к 1.

В блендере или через мясорубку - филе сельди, сливочное масло, сырая луковичка, яблоко без кожицы, горчица
Ещё - сельдь, масло, горчица дижонская - 2ст л, в блендере, добавить рубленные каперсы или маринованные огурчики
- сельдь, масло, сыр плавленый, можно сливочный, тогда количество масла уменьшить, варёная морковь

В блендере измельчить селедку, или через мясорубку пропустить, и перемешать с размягченным сливочным маслом, поставить в холодильник чтоб застыло.

Черная икра по-одесски:
селедка, масло и банка маслин без косточек. вкус, напоминающий черную икру: ) только маслины измельчать нужно до размера небольших кусочков, а не перетирать в пюре. очень вкусно. попробуйте.

Ингридиенты: филе сельди, масло сливочное, сыр плавленый, вареное яйцо, натереть на мелкой терке или через мясорубку и премешать. Пусть полежит часок в холодильнике, очень вкусно и не обычно!