Прочее кулинарное

Какой практический смысл в запрете смешивать мясное и молочное?

Мясо содержит железо, которое быстро усваивается организмом ( нужно для хорошего гемоглобина) , а кальций, который содержится в молочных продуктах, препятствует хорошему усваиванию железа. Так что в питании лучше продукты содержащие железо и кальций не соединять. Мы ведь едим для того, чтобы питать свой организм, чтобы он хорошо работал и не надо пихать в него все подряд.
Вы же не станете засоренный бензин заливать в авто.
FQ
Feride Qehremanova
26 459
Лучший ответ
Никакого абсолютно!.. если нравится, то смешивайте смело!...)
Для жаркого климата-есть смысл. Так всякие бяки-бактерии размножаются быстрее-я про смешение молочного и мясного. В древности ведь холодильников не было. Именно поэтому и свинину нельзя по многим религиям-в свином мясе в тепле быстрее размножаются паразиты и бактерии. Так что это народная мудрость и желание сохранить здоровье )) но в современных условиях эти запреты не всегда оправданы.
RR
Riana Rakhmanova
53 365
Я в первые слышу о таком, всегда готовила и буду готовить соус с мясом и сливками
Виктория Элоян Это требование Ветхого завета.
Кошерные евреи только так и делают.
Семиты не усваивают молоко.
Виктория Элоян Каждый человек усваивает молоко от рождения.
Чтобы эта способность не терялась нужно время от времени пить парное молоко.
Никакого
Ирина Лукина
Ирина Лукина
4 109
Этот смысл давно забыт. Запрет на свинину наверняка связан с тем, что свинину ели оседлые семьи ( роды, народы) , а Ветхий Завет сочинялся под большим влиянием противопоставления "хорошего" кочевого образа жизни "плохому" оседлому. Что касается причин запрета на смешивание мясного с молочным - это абсолютно забыто.
Виктория Элоян Это и не было известно.
Хм, а я очень люблю мясо замаринованное в кефире и печень со сливками.
по тому же принципу, что если руки моешь с мылом, то чай пьёшь без сахара, то есть если первое или второе мясное, то молоко в чай лить нельзя
думаю. что это ерунда
Скорее религиозный. Не по кашруту.

Похожие вопросы