Какой легкий тортик испечь?

Пирожное "Воздушный поцелуй"
Очень мягкое, нежное и вкусное пирожное с творожным кремом. Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.
для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мёд 1.5 ст. л.
сметана 3 ст. л.
разрыхлитель 1.5 ч. л. с горкой
мука 350-370 гр.
для крема:
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч. л.
яйцо 1 шт.
творог 5 % 500 гр.
крахмал 2 ст. л.
Для теста смешать все ингредиенты по одному, в том порядке как написано. Тесто получится как мягкий пластилин. Убрать тесто в холод на 15 мин. После охлаждения тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать тонко (толщ. 2 мм. ) в квадрат. Испечь по очереди коржи, горячими обрезать края (обрезки понадобятся для обсыпки) . Коржи пекутся быстро по 3-5 мин. при 180 градусах.
В последнюю очередь делаем крем. Все ингредиенты для крема положить в ковшик и поставить на водяную баню. Держать на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Крем, когда начнёт нагреваться, станет жидким, затем в процессе начнёт густеть.
Промазать коржи ГОРЯЧИМ !!!кремом. Обсыпать измельчёнными обрезками торт. Оставить остывать при КОМНАТНОЙ температуре пару часов.
Нарезать на порционные кусочки

РЕЦЕПТ ТОРТ "ЛЕГКИЙ"/

ИНГРЕДИЕНТЫСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Растереть сметану с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и просеянную муку. Получившееся тесто разделить на 5-6 частей и скатать в шары. Каждый шар раскатать в тончайший корж, придать ему нужную форму .Лишнее тесто сохранить. Выпекать коржи в предварительно разогретой духовке, проколов их вилкой. Обрезки теста также выпекаем. Творог смешать с сахарной пудрой. Промазать первый корж слоем творожного крема. Второй - повидлом, остальные - творожным кремом. Последний корж покрыть ровным слоем повидла. По бокам торт смазывать остатками творожного крема и обсыпать стружкой из обрезков теста.

Сливочное масло30 гр
Сметана150 гр
Сахар1.5 стол. л.
Мука1.5 стак.
Творог200 гр
Сахарная пудра2 стол. л.
Повидло50 мл

Коржи из слоёного теста промазать белковым кремом. Легче уже некуда.

Шоколадный торт без выпечки

 

Вкусный и легкий в приготовлении шоколадный тортик не
оставит никого равнодушным! Рекомендуем!

 

 

крем:

 

500 гр. сухого молока или детской смеси,

5 ст. л. какао (можно и больше) ,

250 гр. размягченного сливочного масла,

стакан воды,

6 ст. л. сахара.

 

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до
образования комка.

Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения
растворить его.

Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную
массу вымешать крем.

Крем должен получится густой с мягкой текстурой без
комочков.

 

Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.

 

Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и
выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т. д. ставим торт в
холодильник для застывания.

рецепт шоколадного торта с лимонным кремомИнгредиенты: Тесто: Яйцо - 1 штСахар - 50 г 
Сливочное масло - 70 г 
Какао - 20 г 
Миндаль - 30 г 
Мука - 100-150 г 

Начинка:
Яйца - 4 шт + 1 желток
Сахар - 150 г
Сливки (33-35%) - 150 мл 
2 лимона

Также потребуется:
Шоколад или кондитерская посыпка

Приготовление:
1. Миндаль измельчить в блендере.
2. Готовим тесто. Яйцо взбить с сахаром. Добавить масло, перемешать. Добавить миндаль, снова перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить муку, замесить тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (диаметром около 24-26 см) , разровнять, сделать бортики.
4. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
5. Пленку убрать, на тесто выложить бумагу для выпечки.
6. Насыпать фасоль или горох (это делается для того, чтобы тесто не вздулось и лучше пропеклось - после выпечки фасоль или горох нам не понадобятся) .
7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
8. Готовим начинку: с лимонов снять цедру, выжать из них сок (понадобится около 100 мл сока) , яйца и желток взбить с сахаром. Добавить сливки, взбить.
Добавить цедру и сок лимона, перемешать.
9. Вылить начинку на остывший корж (начинка получается не густая, но после выпекания она загустеет) .
10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут.
11. Торт остудить, украсить тертым шоколадом.

всё оч просто) сахар 200гр с 4 белками, взбить печем безе. потом масло сливочное со сгущенкой взбиваете и собираете тортик, можно посыпать орехами и облить шоколадом- графские развалины