хочу тортик испечь! посоветуйте

КАРТОФЕЛЬНЫЙ БИСКВИТ (БЕЗ МУКИ) след.
рецепт
Время приготовления: 1 час
Количество: 4 порции
Ингридиенты:

6 средних картофелин
1/2 л молока
4 ст. л. сухого молока
4 ст. л. крахмала
2/3 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного молотого перца
1/2 ч. л. соды
несколько капель лимонного сока
Очищенный картофель отварить в молоке, размять, чтобы не осталось комков. Добавить соль, перец и соду, погашенную лимонным соком. Аккуратно вмешать сухое молоко и крахмал, выложить в смазанную маслом и посыпанную крахмалом форму и выпекать при температуре 170 градусов до готовности

Очень вкусный и не очень сложный, на бисквите. Меня вся родня на праздники просит приготовить =) КУЧЕРЯВЫЙ ПАНЧО

яйца - 6 шт,
сахар - 3 стакана,
сода - 1/3 ч. л. ,
какао - 4 ст. л. ,
лимонный сок - 1/2 ст. л. ,
мука - 2 стакана,
Консервированные кусочки ананаса - 1 банка, (можно взять киви, банан, или замороженная вишня - 400 г) ,
орехи (любые) - 1 стакан,
густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 800 г,
темный шоколад - 1/2 плитки

Приготовление

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером) .
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному) .
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.

Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Корж печется около 40-60 минут.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.

Выложить ананас и орехи на смазанный кремом корж. Каждый кубик коржа обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять ананас, орехи и кусочки коржа - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом. Поставить на час в холодильник для пропитки и высыхания крема.

Затем растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

Простой и очень вкусный торт
шкатулка называется
берешь 4яйца, сода на кончике ножа, стакан муки и стакан сахара смешиваешь, выливаешь в круглую форму и в духовку минут на 30 не открывай духовку раньше 25 минут, а то осядет.
когда бисквит готов (спичку воткни в него, если нет налипшего теста, значит готов) , срезаешь аккуратно верхушку, внутренность вынимаешь ложкой (чтоб остались стенки) банку вареной сгущенки смешиваешь со стаканом орехов (я люблю грецкие, но делаю и арахис) и мякотью бисквита, укладываешь все обратно, накрываешь верхушкой. Верхушку я поливаю шоколадом можно просто растопить плитку, можно самим сделать. Если хотите кофейный. То добавьте пару ложек какао

яб не отказался его попробовать....

СОСТАВ
ТЕСТО:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
КРЕМ:
1кг - 1300г сметаны
1-1,5 стакана сахара
2кг клубники

Клубнику промыть и разложить, чтобы высохла.
Сметану необходимо отцедить (от 1кг до 1300г, в зависимости от диаметра формы для выпечки) .
6 шт яиц взбить со 1 стаканом сахара (до полного растворения сахара) . Добавить 1 стакан муки.
Духовка предварительно разогрета до 170о С.
Форму для бисквита немного посыпаю мукой.
Тесто выложить в форму и в духовку на 40 минут (я выпекаю в эл. духовке) .
Готовый бисквит разрезать пополам.
Сметану взбить с 1-1,5 стак. сахара.
Корж кладу разрезанной стороной вверх, наношу тонкий слой сметаны, укладываю клубнику и сверху опять смазываю сметанной.

бисквитный торт с клубникой

Сверху второй корж + сметана + клубника + сметана.
Наша семья любит есть торт охлажденным и хорошо пропитанным (т. е. чтобы бисквит был мокрым) .

бисквитный торт с клубникой