Прочее кулинарное
Спасайте кто может!!! Замерзло дорогое шампанское - забыли в морозилке... Его можно как-нибудь воскресить???
Светлана Крюкова
434
вытащить и все
достаньте и пусть стоит, думает...
растает, но будет просто как сухое вино, вкус испорчен безвозвратно. И следите чтоб донышко не отлетело при разморозке.
Olesya Zorina
72 419
Юляш Птыдыщъ
Были прецеденты - после оттаивания НИКТО разницы не заметил. А у нас есть ОЧЕНЬ искушенные любители. Не я, правда.
Если замерзло еще не открытое, то абсолютно ничего страшного. Оттает при комнатной температуре - никакой разницы не заметишь!
Если замерзло открытое - превратится в банальное белое вино.
Если замерзло открытое - превратится в банальное белое вино.
Динара Сансызбаева
...Правда, если "шампанское" полусладкое или что-то вроде "мондоро", то его можно сразу выбрасывать - оно и так-то, без заморозки, жуткое пойло, а после - газики в нем не держатся.
Если ШАМПАНСКОЕ - то исключительно БРЮТ!
Если ШАМПАНСКОЕ - то исключительно БРЮТ!
Оттает, но хрень получится. Типа дешевого сухого вина.
Таня:))) :)
53 196
Это очень просто. Садите таракана под пробку, езжайте в Шампань и предьявляйте по возможности полную бутылку.
Анна Агапова
49 375
просто разморозьте)))
Я тоже забывала.. Вытащить и просто на стол. Оттаит. (по крайней мере моя не взорвалась)
поставь в теплую воду. бутылка не треснет. только в горячую не ставь
Татьяна Деймунд
12 136
Как!? Должно было Бутылку разорвать.... Потому что при заморозке, объем жидкости увеличивается. А шампанском еще и газы присутсвуют, эффект в двойне.... Страно....
Алиса Данченко
3 825
Светлана Крюкова
бутылка очень толстая.... шампанское должно было быть сухим (((
Газовой горелкой ее.
при комнатной температру пусть оттаивает
Если купленная бутылка замерзла в морозильнике, значит, вы не соблюдали правил хранения напитка. Чтобы в дальнейшем не допускать таких ошибок, советую ознакомиться с этими правилами. Напомню, что шампанское замерзает при температуре -5° C. Для размораживания напитка придется выполнить следующие действия.
1.Переместить бутылку из морозильного отделения холодильника в обычное. Резкий перепад температур может разорвать бутылку, поэтому размораживать игристые вина следует медленно.
2.Через 1-2 часа бутылку можно извлечь с холодильника и поставить в темное прохладное место.
3.Когда льда практически не останется, шампанское можно оставить при комнатной температуре. Через 30-40 минут напиток будет готов к употреблению.
Несколько предостережений:
•нельзя открывать бутылку со льдом, есть риск получить холодный ожог или травмироваться острыми осколками льда;
•размораживая шампанское под струей горячей воды, вы рискуете устроить взрыв, поскольку слишком быстрая смена температуры увеличивает объем углекислого газа;
•если вы не успеваете растопить напиток к торжеству, то вместо быстрого размораживания быстрым нагревом, лучше сразу идти за новой бутылкой в магазин, так вы сбережете не только свое время, но и здоровье.
1.Переместить бутылку из морозильного отделения холодильника в обычное. Резкий перепад температур может разорвать бутылку, поэтому размораживать игристые вина следует медленно.
2.Через 1-2 часа бутылку можно извлечь с холодильника и поставить в темное прохладное место.
3.Когда льда практически не останется, шампанское можно оставить при комнатной температуре. Через 30-40 минут напиток будет готов к употреблению.
Несколько предостережений:
•нельзя открывать бутылку со льдом, есть риск получить холодный ожог или травмироваться острыми осколками льда;
•размораживая шампанское под струей горячей воды, вы рискуете устроить взрыв, поскольку слишком быстрая смена температуры увеличивает объем углекислого газа;
•если вы не успеваете растопить напиток к торжеству, то вместо быстрого размораживания быстрым нагревом, лучше сразу идти за новой бутылкой в магазин, так вы сбережете не только свое время, но и здоровье.
Светлана Крюкова
спасибо за подробные рекомендации.... условия хранения соблюдались очень аккуратно и в морозилку -18 ее положили на 10-15 минут, а вспомнили на следующий день!!!
Похожие вопросы
- Замерзла водка в морозилке.. Паленка? Замерзла водка в морозилке.. Паленка? Полежала 3 чаза замерзла
- Йопт. Забыл вытащить вино с морозилки... Простояло там дня два. Можно ли теперь его пить? :)
- С 21ч. вечера до 7 утра пельмени замороженные пролежали в прихожей. Забыли про пакет. Утром убрала в морозилку. Выкидывать?
- Если еда замерзла
- Пиво или шампанское?
- Какое шампанское выбрать?
- Что люди держат в морозилках? У меня морозилка в холодильнике всегда пустая! Электричества жалко!))
- кто нибудь замораживал готовые блюда в морозилке про запас?
- В морозилке лежит фарш с 1 ноября прошлого года, т.е. он давно просрочен, но лежал то в морозилке? Выкидывать или как?
- Что будет, если вяленую рыбу хранили в 2 пакетах, но не в морозилке, а в холодильнике?
Если купленная бутылка замерзла в морозильнике, значит, вы не соблюдали правил хранения шампанского. Чтобы в будущем не допускать подобных ошибок советую ознакомиться с этими правилами. Напомню, что шампанское замерзает при температуре -5°C.
Для размораживания нужно сделать следующее:
1. Переместить шампанское из морозильного отделения холодильника в обычное. Резкий перепад температур может разорвать бутылку.
2. Через 1-2 часа бутылку извлечь с холодильника и поставить в темное прохладное место (+1-15°C).
3. Когда льда практически не останется переместить шампанское в темное помещение с комнатной температурой. Через 30-40 минут напиток будет готов к употреблению.
Предостережения:
нельзя открывать бутылку со льдом, так как существует риск получить холодный ожог ил