Как относились к Хлебу на Руси? Какими были "Хлебные правила"?

Бережно и с трепетом.
Нельзя было говорить браных слов о хлебе, выбрасывать (честно говоря, такое и в голову тогда никому не приходило) .
Если его случайно роняли, то потом целовали; крошки не выбрасывали, а съедали или птицам.

Тема интересная, с удовольствием написала бы больше, о том, что хлеб на Руси в первую очередь считался ритуальным, обрядовым продуктом. Но сэкономлю место, надеюсь, что
"хлебные правила" поместятся в рамки новых Ответов

Благословение. Выпекание хлеба нужно было делать, благословляясь. Муку и квашню перед использованием крестили. В печь сажали со специальным приговором: «Печка-матушка, прикрой мой хлебца, испеки по хорошему» . Ну, а перед тем, как приступить к нарезанию хлеба его трижды «закрещивали» ножом.


Ритуальная чистота. Хлеб могла выпекать только ритуально чистая стряпуха. Женщина не должна была быть беременной (или в периоде регул) , а также не иметь как минимум сутки интимной связи с супругом.


На скатерть! Хлеб никогда не клали на голый стол, только на скатерть. В противном случае люди рисковали обречь себя на «голую» жизнь. Хлеб никогда не клали верхней коркой вниз — это считалось издевательством, святотатством.


Никакого смеха! Хлеб почитался как святыня: над ним нельзя было смеяться. Даже самый невинный смех за столом могу обернуться, по народным преданиям, самыми суровыми неприятностями.


Отрезать, но не ломать! Не разрешалось ломать хлеб – значит жизнь будет ломанная. Ломая хлеб, мы нарушаем правильное течение жизни.


«Хлебная доля» Нельзя оставлять надкусанный кусок. Это грозит сиротством или вдовством, потерей силы, счастья – другими словами, доли. Кусок хлеба в данной ситуации становился носителем благополучной судьбы человека и определял его будущий социальный статус. Нельзя отрезать новый кусок, не доев первого.
Не стоит доедать кусок даже за родными людьми. Русская поговорка говорит, съешь чужой кусок – заберешь чужую силу. Или долю.


Не выбрасывать! Выбрасывать хлеб считается тяжелым, непростительным грехом. Будь это выпеченный дома хлеб или промышленный. Даже заплесневевший хлеб возбраняется выбрасывать — его следовало скормить птицам.
(извините, с фото какие то проблемы, не могу добавить ни в новой ни старой версии Ответов, новая версия ужасна..)

там, где хлеб на стол, там и стол Престол,
а где хлеба ни куска, там и стол - доска

хлеб ели каждый день по 5кг на семью небольшую