что приготовить на ужин, по монтиньяку (без картошки, макарон, морковки, свеклы...)

О - моя тема! А макароны то можно ксвтати, только коричневые из обойной муки очень вкусно с томатно-грибным соусом или чечевица. Если белково-липидный ужин.... тут вообще что угодно - курица, мясо в любом виде, на гарнир слат или замороженные овощи.

А у меня сегодня ужин без Монтиньяка - тушеная капуста со свиными ребрышками. Пусть Монтиньяк слюнями захлебнется!

Еще и без мяса. Бред. Пейте сырую воду

Острая фасоль по карибски.

На три порции понадобиться:

300гр . любого фарша,
пол луковийи,
пол стакана отваренного до полуготовности риса,
1 м. банка красной фасоли,
1 м. банка очищенных, измелчённых томатов в собственном соку,
1/2 стакана томатного сока,
1/2 стакана воды,
1 cтручок чили,
соль, перец, растительное масло.

В кастрюле разогреть масло и обжарить в нём лук до золотистого цвета. добавить фарш и непрерывно помешивая и разбивая образовавшиеся комочки, обжарить его до испарения жидкости.
В поджарку влить томатный сок и воду (обязательно, иначе один сок быстро выпариться и начнёт подгорать ), добавить таматы, всё посолить и поперчить.
Дать закипеть и выложить фасоль и рис, снова дать закипеть и добавить чили, тушить на маленьком огне ещё 5 мин.

В такое блюдо добавляют ещё немного молотой корици и муската, но.... на любителя.

Ну если по Монтиньяку, то сделайте импровизированное Лобио, или просто потушите фасоль с белым куриным мясом в оливковом масле.. . Можете сделать коктейль из креветок и авакадо с мандаринами под оливковым маслом.. . Главное избегайте на вечер рис, хлеб и сахар...

Ну раз поставлены в такие ограниченные условия, то остаеться зажарить свиную ногу.. . ну, на худой конец, сало, закусывая его луком!

Ну вот у меня сегодня будет ужин- по мантиньяку- белково-липидный с клетчаткой!! ! ( куринное филе + салат: моцарелла/помидоры/салатные листья!)

Кукурузные хлопья с молоком

запеките рыбу в соусе