Что оригинальное можно приготовить на ужин, если готовить я собственно вообще не умею? Мой вариант: жаренная картошка!))

1. Картофель 1 кг.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Колбаса копченая либо вареная 100 гр.
4. Зелень петрушки или укропа
5. Масло растительное 20 гр.
6. Соль
7. Перец черный молотый
1. Картофель очистить, порезать тонкими ломтиками.
2. Сковородку разогреть, вылить на нее растительное масло.
3. Выложить на раскаленную сковородку картофель и обжарить на быстром огне, помешивая каждые 2 минуты, в течение 10-15 минут.
4. Когда картофель покроется яркой корочкой, газ слегка уменьшить и накрыть сковороду крышкой.
5. Измельчить лук и колбасу.
6. Выложить лук и колбасу на подрумяненную картошечку и сковороду накрыть крышкой.
7. Жарить на среднем огне, помешивая каждые 3-4 минуты, в течение 15 минут до полной готовности.
8. Как только картофель полностью прожариться, посыпать его мелко порезанной зеленью и посолить.

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

ДОМЛОМА;
1. Мясо ( лучше говядина) -500-600гр. нарезать не очень крупно
2. Лук -нарезать средне 2-3 луковицы
3. Морковь - 2-3 средних нарезать соломкой
4.помидоры - 3 средних размеров нарезать не крупно
5.болгарский сладкий перец -2шт нарезать соломкой
6. картофель -1кг нарезать не крупно
7. соль, перец молотый. немного чеснока по вкусу
8. растительное масло -100-120гр.
9. Капуста свежая - 1 кочан 1,2-1,5 кг, нарезать пластами толщиной 1см.
На дно казана или утятницы налить масло, положить по 50% нарезанного мяса, лука, моркови, перца, картофеля, посолить, поперчить, после опять по порядку выложить все осташиеся, снова посолить, поперчить, После этого все это прикрыть пластами нарезанной капусты, как бы все закрыть капустной крышкой, Все сверху еще немного посолить, закрыть плотно крышкой и поставить на сильный огонь. Когда вы услышите, что закипело, убавить огонь до маленького и все. Минут через 30 откройте крышку и налейте немного кипясенной водя (полстакана) сверхи и снова закройте и поставтте на тихий огонь. Готовить в зависимости от мяса чуть больше 1,5 часа. После выложать на блюдо, обсыпать зеленью и на стол. Приятного аппетита

Это для приготовления в СВЧ
ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ В ПИВЕ
Ингредиенты:
- 350 г говядины,
- 3 картофелины,
- 1 стакан моркови,
- 2 средних луковицы,
- 2 дольки чеснока,
- 100г томатного соуса,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1,5 ч. ложки соли,
- перец,
- 1 банка пива.
Приготовление
Говядину нарезать кубиками размером 2-2,5 см. В посуду выложить мясо и, постоянно помешивая, всыпать муку, картофель, нарезанный кружочками 1,5 см, мелко нарезанную ломтиками 5 мм морковь, луковицы, нарезанные кружочками, чеснок, томат-пасту, сахар, соль, перец, залить все пивом (300-400 г) . Накрыть и готовить при 50% мощности 12-15 минут.

Чистим и нарезаем картошку. Натираем помидоры. Нарезаем крупно лук. Перемешиваем картошку с луком, оливковым маслом, ориганом, солим, перчим. Добавляем помидоры, перемешиваем. Кладём поверх картошки домашнюю колбасу. Закрываем крышкой. Печём при 200С до готовности картошки. Сбоку оставшиеся охотничьи колбаски домашнего приготовления.

И селедочки под картошечку !

1. поджарьте тонконарезанный лучок на сковороде, добавьте консервы из горбуши, немного сливок или сметаны и вареные макароны
2. поджарьте бекон, лук. Влейте затем взбитые с небольшим количеством молока яйца и натертый сыр.
3. сварите мясо просто в подсоленной воде (длительность варки зависит от величины куска)
4. пожарьте отбитые тонкие подсоленные и поперченные куски говядины - и антрекоты готовы!

Обжарьте на сливочном масле порезанные кружочками помидоры, посолите и залейте их взбитыми яйцами. Накройте крышкой и через 2 минуты блюдо готово. 1 помидор, 2 яйца, 20 гр сливочного масла.

Мяско или кур. филе с картошкой в горшочках

Куриное филе.
Порезать куриное филе кусочками пимерно 2х2 см, залить маринадом из майонеза и соевого соуса в пропорции 1:1 (чтобы все кусочки были в маинаде) дать настояться около 30-60 минут. Обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до мягкости. Не солить!!!! соли достаточно содержится в соевом соусе.
Быстро легко и сочно.