Прочее кулинарное
А почему все считают, что похмельный синдром лучше всего снимать рассолом? Именно огуречным? Что в нём ++
такого особенного?)))
Алкоголь — токсин, который нуждается в воде, чтобы организм мог от него избавиться. Похмелье поэтому сопровождается жаждой. Но при питье просто воды организм теряет соли, а в рассоле они имеются в достаточном количестве. Первая причина "за".
Вторая причина — лимонная кислота, накапливающаяся в рассоле в процессе брожения. Она даже врачами назначается при отравлениях, так как активирует обмен веществ (является важным компонентом обмена веществ) . Поэтому рассол должен быть натуральным, а не маринад, где уксус.
Третье. Витамины и антиоксиданты овощей, подвергнутых натуральному брожению — не будем сбрасывать их действие со счетов.
Ну да, неплохо действует кофеин, и его нет в рассоле. А так идеальное средство. Оно им и было, потому что было общедоступно (сейчас уже мало кто заквашивает овощи, а жаль).
Вторая причина — лимонная кислота, накапливающаяся в рассоле в процессе брожения. Она даже врачами назначается при отравлениях, так как активирует обмен веществ (является важным компонентом обмена веществ) . Поэтому рассол должен быть натуральным, а не маринад, где уксус.
Третье. Витамины и антиоксиданты овощей, подвергнутых натуральному брожению — не будем сбрасывать их действие со счетов.
Ну да, неплохо действует кофеин, и его нет в рассоле. А так идеальное средство. Оно им и было, потому что было общедоступно (сейчас уже мало кто заквашивает овощи, а жаль).
О Л Я
Ой, спасибо за подробный ответ)
я слышала что алкоголь выводит из организма соли калия, а в рассоле содержится высокий уровень солей, он не только восполняет их запас, а также удерживает жидкость в организме. Однако увлекаться этим напитком не стоит....
ничего. в России видимо потому как рассол после закуски (огруцов) оставался :))
но не лучшее средство. такое количество соли не полезно. особенно после высоких доз алкоголя. почки и так страдают. от соли ещё больше. и витаминов в нем. нет они разрушаются при консервировании и длительном хранении.
при употреблении больших доз алкоголя снижается уровень жидкости в организме и уровень витаминов и минералов и глюкозы в крови. это и вызывает неприятные ощущения. особенно недостаток витаминов В12 и магния. так что магний и витамин В12 в убойных дозах и глюкоза в помощь. много жидкости. и спать если есть возможность. при алкогольном отравлении - убойная доза селена и через несколько часов всё вышесказанное.
но не лучшее средство. такое количество соли не полезно. особенно после высоких доз алкоголя. почки и так страдают. от соли ещё больше. и витаминов в нем. нет они разрушаются при консервировании и длительном хранении.
при употреблении больших доз алкоголя снижается уровень жидкости в организме и уровень витаминов и минералов и глюкозы в крови. это и вызывает неприятные ощущения. особенно недостаток витаминов В12 и магния. так что магний и витамин В12 в убойных дозах и глюкоза в помощь. много жидкости. и спать если есть возможность. при алкогольном отравлении - убойная доза селена и через несколько часов всё вышесказанное.
В настоящем рассоле содержатся соли натрия, калия и магния, которые идеально сбалансированы. Он позволяет нормализовать в организме весь обмен веществ.
О Л Я
Спасибо) Предки знали толк в засолке огурцов!)
Это идет с давних времен.... Раньше капусту... огурцы... солили в кадушках.. .
которые стояли в сенях, а т. к. зимой холодно и чтобы они напрочь не замерзали, то туда добавляли спирт.. ну кто что ..кто самогон.. кто водки плеснет.. .
Ну вот таким рассолом похмеляться.. самый самолет.. .
А так лучше выпить сотку и не мучиться... печень опять запустится и будет работать... и супчиком остреньким.. типа харчо.. борщиком закусить...
которые стояли в сенях, а т. к. зимой холодно и чтобы они напрочь не замерзали, то туда добавляли спирт.. ну кто что ..кто самогон.. кто водки плеснет.. .
Ну вот таким рассолом похмеляться.. самый самолет.. .
А так лучше выпить сотку и не мучиться... печень опять запустится и будет работать... и супчиком остреньким.. типа харчо.. борщиком закусить...
Брехня, квасом лучше.
О Л Я
Полезные сведения)
Похмелье надо снимать тем, что:
1 - возмещает потерю жидкости (много воды и растворов)
2 - обеспечивает детоксикацию (лучше всего - витамин С)
3 - питает ослабленный и изголодавшийся мозг (сахар и прочие углеводы)
4 - тонизирует (перец, кофеин, экстрактивные вещества) .
...То есть - рассол - не самое лучшее средство...
1 - возмещает потерю жидкости (много воды и растворов)
2 - обеспечивает детоксикацию (лучше всего - витамин С)
3 - питает ослабленный и изголодавшийся мозг (сахар и прочие углеводы)
4 - тонизирует (перец, кофеин, экстрактивные вещества) .
...То есть - рассол - не самое лучшее средство...
О Л Я
Хмм, и какой же напиток нужно пить, чтобы он включал все эти полезности?)
Зашла почитать ответы знающих людей. Ой, сколько интересного узнала! Спасибо за хороший вопрос:))
Калий+магний. Аспаркам в помощь. Тот же состав. 3 таблы + от головы что-то и через час можно на работу)
О Л Я
Беру на заметку)
Похожие вопросы
- Как вы засаливаете селёдку ? Какой способ считаете самым вкусным и безопасным (в масле,рассоле,в пакете солю)
- Почему мясо маленький, специально выведенной акулы едят, а большой акулы\косатки нет? Что в нем не так?
- Почему мама считает что поварешку нельзя держать в кастрюле с супом?
- А почему люди считают, что есть лапшу быстрого приготовления стыдно?
- Почему многие считают, что бытовая техника типа посудомойки, хлебопечки, мультиварки, йогуртницы и т.п. не нужна?
- Почему пиццу считают вредной?
- почему вегетарианцев считают психами?и говорят что они не нормальные? и говорят что они не нормальные?
- почему русские считают мясо баранины не вкусным? ведь они сами себе врут же! мясо баранины самое вкусное! шашлык вобще шик!
- почему люди считают, что глутамат натрия вреден?
- почему ты считаешь что если нет мяса на столе то и жрать то нечего? а я знаю 1000 блюд без мяса