Кто нибудь готовит суши или роллы дома?

Конечно. Для этого надо: Листы морской капусты, рис, крабовые палки, филе сёмги (подкопчённой) , сыр (дружба) , огурец.... рис варю до определённого состояния, когда он не хрустит, но в то же время и не разварился... выключаю, сливаю воду, и выкладываю остывать. Огурец очищаю от кожуры, и нарезаю ломтиками, крабовые палки на 2 или 4 полоски ()в зависимости от толщины.... нарезаю рыбу и сыр. Затем выкладываю на половину капусты рис, сверху рыбу, огурец и. тд.... заворачиваю, и затем нарезаю кружочками.... всё)))вкусно)))))

Роллы с семгой по-домашнему
3-4 листа нори, размером 20х14 см,
рис для суши - 200 г,
васаби

уксусная смесь для пропитки риса
рисовый уксус (можно заменить белым винным уксусом) - 2 столовых ложки,
сахар - 2-2,5 чайных ложки,
соль - 2 чайных ложки

для начинки
слабосоленая семга или форель

специальные инструменты для работы
бамбуковый коврик для сворачивания роллов (макису)

Рис тщательно промыть в холодной воде, меняя воду несколько раз, пока она не станет прозрачной.
Залить рис холодной водой (в соотношении 1:1,5 т. е. на 1 часть риса берется 1,5 части воды) .
Кастрюлю с рисом поставить на огонь, накрыть крышкой, довести до кипения и убавить огонь до минимального.
Варить рис ~10-13 минут, пока он не впитает в себя всю воду.
Выключить огонь и оставить рис, не снимая крышки, еще на 10 минут.
В маленькую кастрюльку налить рисовый уксус (или белый винный уксус) , добавить сахар, соль и нагреть на огне до температуры ~70-80°C. Сахар и соль должны раствориться.
Готовый рис переложить в широкую миску, залить горячим рисовым уксусом и быстрыми движениями, аккуратно несколько раз перевернуть рис при помощи деревянной лопаточки. Не размешивать!
Дать рису немного остыть, чтобы его можно было брать руками.
Рыбу нарезать длинными полосками.
Авокадо порезать длинными брусочками.
На специальный бамбуковый коврик (макису) положить лист нори блестящей стороной вниз. Нори кладется на край бамбукового коврика.
Смоченными в холодной воде руками взять горсть риса и выложить его на лист нори.
Рис равномерно распределить по всей поверхности нори, оставляя с одного края ~1-1,5 см, чтобы потом было удобно сворачивать ролл. Каждый раз, когда берется новая порция риса, нужно смачивать руки в воде, чтобы рис не прилипал к рукам.
По центру нанести пальцем тонкую полоску васаби и хорошо растереть (васаби очень острое!) .
Полоски рыбы уложить на васаби.
Часть рулетика, не покрытую рисом слегка смочить водой, проведя по полоске нори влажным пальцем.
При помощи бамбукового коврика аккуратно свернуть ролл в плотный тугой рулетик. Можно придать роллу треугольную форму.
Готовые роллы нарезать поперек на 6 равных частей, каждый раз смачивая нож водой.
Подают роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.

Я Научилась готовить суши на сайтах Суши-сам и Суши-мастер. Рис надо варить не просто, а определенным образом с добавлением уксуса. Если все правильно сделать получается ОЧЕНЬ вкусно!

да, но это трудоемко

Я готовлю из специального риса когда он есть, а так и простой мне подходит !

никто

я попробовала один раз, получилось но не то

в морские водоросли заворачивается рис и начинка

Парень хороший рпецепт дал, но рис нужен специальный.... я специальным рисом готовлю.... в нашем городе такой рис не продается, я через Москву заказываю....

я готовлю)
вроде их вообще не сложно делать