Прочее кулинарное

Из каких продуктов, можно сделать такой салат?

С Наступающим Вас!
Liliay Yasinskay
Liliay Yasinskay
57 866
Салат "Варежка деда мороза".

Ингредиенты

0,5 ст риса,
50 гр красной икры,
400 гр слабосоленой семги,
300 гр крупных креветок,
2 шт яица,
1 шт авокадо,
3 шт кальмара,
сок одного лимона,
майонез

Для украшения:

яичный белок,
майонез,
зелень петрушки.

Приготовление

Рис отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.
Кальмары и креветки отварить в кипятке 3 минуты, очистить и мелко нарезать.
Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Затем нарезатьнебольшими кусочками и полить соком одного лимона.

Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка, белок отложить для украшения а желток нарезать.

Семгу нарезать тонкими полосками.
Когда все ингредиенты готовы, начинаем укладывать салат в форме варежки на плоское блюдо слоями:

1 слой - рис смешанный с красной икрой, жалтками и 2 ст. л. майонеза,
2 слой - половина семги,
3 слой - авокадо,
4 слой - кальмары и креветки смазанные майонезом,
5 слой - покрыть весь салат оставшейся семгой.
Теперь переходим к украшению варежки:

белок натереть на средней терке, далее выложить его на основание варежки, майонезом нарисовать на красной части варежки узор в виде снежинок, напоследок по контуру украсить зеленью.

Дайте салату пропитаться перед подачей на стол.
.
Майя Алыева
Майя Алыева
112
Лучший ответ
любой слоеный салат а верхушка будет разной например шуба свекольного цвета, мимоза желтенькая, можно сделать зелененькую посыпав сверху зеленью. можно брать любой смешанный салат придавать форму и украсить соответственно с вашими цветовыми представлениями. а на картинке такое ощущение что покрыто желатином окрашеным в красный цвет, кетчуп (не приложу ума к какому салату он подойдет)
Юл
Юлька
96 364
если рыба красная дорого. то можно использовать вареную морковь.. варежка будет оранжевой..
Красное - можно использовать или красную рыбу или бекон.
Вниз можно сделать все что угодно, хоть оливье...
А белый - рис или мелко порезанные яица.
Вообще похоже что вижу крабовый салат....
Из любых, варежку сделать из яйц, майонеза и соленой семги или форели, ну а если по бюджетнее то рыбу заменить или красной икрой из водорослей либо развернуть крабовые палочки и ложить красной стороной.
Это, че то, помесь какая то: белокрылой мимозы со слабосоленой красной рыбой, причем мимоза походу дела с крабовыми палками
Диана Петрова
Диана Петрова
1 055
Ну наверное кукуруза (маленькая баночка), нижния чать варешки из венегрета или салата какогото сделана, ещё укроп по краям майонез и рыба (красная)