Прочее кулинарное

Как сделать чайный салат?

чайный - это к чаю?, тогда фруктово-ягодный со взбитыми сливками
Жанна Май
Жанна Май
74 138
Лучший ответ
с седуксеном
Сделать овощной чай и посыпать его зеленым чаем в качестве приправы.
А лучше сделайте рыбу с чаем.
Хвост лосося по-азиатски.
Увидела когда-то этот рецепт у Джейми Оливера и с тех пор иногда готовлю любую красную рыбу именно таким способом.
Блюдо чрезвычайно простое-как по составу, так и по способу приготовления. Готовится очень быстро, выглядит эффектно. При этом является низкокалорийным и очень полезным. Замечательный вариант на ужин.
Нам понадобится:
700 г любой красной рыбы (хвостовая часть со шкурой);
1 пакетик зеленого чая без добавок;
3 ч. л. крупной соли, лучше морской;
0,5 ч. л. свежесмолотой смеси перцев из мельнички;
3 зубочка чеснока;
1-2 ст. л. кунжутного масла.
Рыбку, конечно, лучше взять пожирнее-нерку или кету. Но я готовила и горбушу штучной заморозки-тоже получилось очень вкусно! Главное условие-рыбу надо тщательно разморозить на нижней полке холодильнике, очистить от чешуи, промыть и просушить бумажными полотенцами.
На рыбе делаем надрезы острым ножом через каждые три см.
Переворачиваем ее на другую сторону и посыпаем третьей частью соли.
Там надрезы делать не надо.
Затем возвращаем в исходное положение. Солим, перчим, в разрезы вставляем пластинки чеснока. Посыпаем зеленым чаем из пакетика.
Сбрызгиваем кунжутным маслом-именно оно дает эту неповторимую азиатскую нотку.
Кладем рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки и помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов. Запекаем 25-30 минут.
Смотрите по состоянию рыбы. Не пересушите!
Вынимаем ее из противня, сервируем на большом красивом блюде и подаем в качестве горячей или холодной закуски.
Рыбка получается очень нежная, ароматная, с насыщенным вкусом! Такую и гостям нестыдно подать!
Приятного аппетита!
Заливаешь любой салат чаем и готово
Э*
Эвелина ******
34 676