когда в России появилась мука? Интересно узнать если пельмени русская еда то с какого времени?

мука появилась очень давно, русичи зерно выращивали с древних времён

Севернорусским населением пельмени были заимствованы в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-зырян (Пермь Вычегодская) и коми-пермяков (Пермь Великая).

Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка коми пельнянь («хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»).
Слово пельмени (также пельняни и др.) попало сначала в вятские, уральские и в целом
в севернорусские говоры, и уже оттуда перешло в литературный русский язык.

В кухнях многих народов есть похожие блюда.
В Китае это — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще), в кухнях народов Тибета и Кореи, Средней Азии и Кавказа также есть аналоги пельменей — позы, манты, хинкали, момо, манду, тушпара и чучвара, дюшбара, чошура (в Крыму пельмени называются татараш); в еврейской кухне — креплах. В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в западных областях России и в Белоруссии — колдуны.

ПЕльмени китайцы придумали

Мука появилась тогда, когда древний человек размоло между двумя камнями зерна дикого злака.

Мука она по возрасту почти как и культурно возделываемые злаки. Сначала целиком варили. том местные гурманы в шкурах решили. что пища грубовата. начли дробить. а потом в чью-то умную (и ленивую стопудово - лодыри обычно авторы уникальных открытий) голову пришла идея зерно тереть. А пельмени - как пельмени - они. может и русские. А идея самого блюда - она "всейная" - везде хозяйки сочетают мясо с тестом - это сытно и вкусно.

пельмени изначально были китайскими

кусок теста с мясной начинкой есть у любого народа
так что говорить, что пельмень придумали мы - не правда

этот миф придуман русскими, что это русская еда