Жареный арахис полезен или вреден?

Все орехи лучше употреблять не обработанными

Те люди, которые придерживаются мнения, что жареный арахис более вредный, чем обычный, глубоко заблуждаются. Как в сыром, так и в жареном арахисе есть свои плюсы и минусы.
При обжарке данного ореха в нем вырабатывается большое количество полифенола, благодаря которому возрастают полезные свойства этого ореха. И как следствие, он становится на 25% полезнее, чем сырой, не смотря на то, что в процессе обработки он теряет многие микроэлементы и витамины.

В жареном арахисе содержится столько антиоксидантов, что по их количеству он сравним только с малиной и ежевикой. И лишь только гранат его в этом опережает.

Уровень усвояемости его довольно высок, благодаря оптимальному равновесию в его белках заменимых и незаменимых аминокислот. Обжарка данного ореха не дает развиваться в нем грибкам плесени, особенно если возникают проблемы с его хранением.
В процессе обжарки в нем сохраняется витамин Е
Чтобы орешки были более полезны, обжаривать их рекомендуется в небольшом количестве масла, без добавления специй и панировки.

В кулинарии также применяют только жареный арахис, ведь благодаря тепловой обработке его вкус заметно улучшается и придает блюдам особую пикантность.
Употребление данного продукта в неограниченных количествах, способно привести к увеличению веса и даже к ожирению.

Он содержит довольно много клетчатки, которая раздражающе действует на слизистую кишечника и желудка. Поэтому арахис в жареном виде категорически противопоказан язвенникам и диабетикам.
Скорее всего, именно сырой арахис приносит пользу здоровью, потому как является «живой пищей». Только в нем имеются нужные ферменты, которые помогают максимальному усвоению и перевариванию этого ореха.

Жареный арахис – это, скорее всего лакомство, а не полезный продукт, хотя и он приносит хоть и не значительную, но пользу.

..а если скажут что вреден.. есть не станешь..?.).. полезно что в рот полезло..)..

поправляются от него

в магазинном точно ничего нет хорошего.
а вот если дома на сковороде расколить, то польза все же будет, хоть и не очень большая, как у сырых)

как говорят, арахис - самый генно-модифицированный продукт, лучше его вообще не есть, нормальный только, натуральный можно, если точно найдете.

Орешки все полезны!!! Важно их потребляемое количество соблюдать!!!

Всё жареное вредное. А еще туда кучу соли добавляют же

пользы мало и вреда тоже немного

все вредно

жить вообще вредно, так что если нравятся жаренные, ешь жаренные.