Что можно приготовить с грибами, не имея при этом мяса?

рассольник с грибами и гречка как выше написали

жульен из грибов с луком, суп Вы сами назвали, начинка для пирогов из грибов и картошки, в пиццу их, тоже вкусно

крем-суп )

шампиньоны запечь. под сыром. просто помыть удалить ножки, нашинковать с сыром и начинить шляпки и в духовку. в готовое зелени и чесночка ммм.
там мясо не нужно. крем-суп из грибов со сливками и чесночными гренками.
бабушка делала ароматнейший суп из белых грибов с перловой крупой+картошка. а за 3 мин. до готовности добавляла мелко крошеный лук со сливочным маслом... вот вкуснятина была)))

рис, гречка или перловка с грибами и луком.
картофельные котлеты с грибной начинкой/подливкой
спагетти под сливочным соусом с грибами- вкуснотища
омлет с грибами
постные голубцы с начинкой из гречки с жареным луком и грибами + немного карт. пюре для связки
вкусно и сытно: капуста, жареная с луком, морковью и грибами

Плов с грибами, очень вкусная штука. Я люблю супчик: грибы пожарить с лучком и морковкой, залить водой, добавить картофель и варить до готовности картофеля, в конце варки добавить плавленный сырок и зелень, специи на свой вкус.

Порезать грибы, мелко порезать морковь, лук (я не люблю) всё это обжарить слегка на растительном масле. Добавить приправы, можно просто универсальную, можно и без неё, на Ваш вкус. Наливаете воду горячую, засыпаете рис из расчёта две части воды на одну часть риса, солите. Тушите на медленном огне, получается вкусный плов с грибами.

Запечь с картошечкой в духовке

пиццу с грибами, гречка с грибами и жареным луком - вкуснятинка

Грибные котлетки или макароны" по флотски " фарш взять грибной. А так же в блинное тесто в том числе и постное добавить грибного фарша и сделать блины с припеком

жаренная картошка с луком и грибами...