20 лет назад в пельменных готовили пельмени с уксусом и сливочным маслом. А что, майонеза тогда не было ???

20 лет назад с майонезом никаких проблем не было. А вот в 70-х начале 80-х это был великий дефицит. Баночка 250г с жестяной крышкой стоила 51 копейку. Вроде, мелочь. но фиг "достанешь" тот майонез =) Когда в магазинах появлялся, люди в очереди громадные выстраивались, а количество "в одни руки" было ограниченным - 2 баночки. А в пельменных подавали в качестве заправок масло, сметану, уксус и горчицу. В старых фолиантах о здоровой пище можно прочесть об этом.

Был... в баночках 200 граммовых.... только тогда народ умнее был и не ел пельмени с майонезом!))) а в пельменных, в качестве холодной закуски всегда имелось яйцо под майонезом....

не было

Кто Вам такое сказал? Уксус по вкусу добавляли, есть такие любители, они же шашлыки поливают уксусом. Было всё- пельмени, сливочное масло, уксус, майонез.

был, но в дефиците...

майонез был.. как и мозг у народа.. вы посмотрите на современных подростков.. девочки-коровищи тьфу.. сейчас же многие жрут все с майонезом а некоторые и в борщ-щи пихают.. а макалочка к пельмешкам уксус и перец это вещь.. конечно в разумных пределах

Майонез был известен как соус к холодным блюдам. Что и правильно.

20 лет назад майонеза этого было - завались, хоть год питайся только майонезом. и пельмени с майонезом трескали,
да еще и кетчупом сверху заливали))

Был майонез. Даже в больших банках. Вам ли не знать. Вот пельмени с майонезом придумали те, кто их есть, по-настоящему, не умеет. Мы делали " мокалку" - вода из-под пельменей, уксус, перец и масло сливочное. Блюдо китайско - сибирское, какой майонез?! Это - как фуагра кетчупом приправить.

Я всегда с уксусом ела и ем.

Пельмени готовили обычным способом, а вот приправляли их - кто как хотел.
Майонез тогда был, хотя не все считали его лучшей приправой к пельменям.
Я, например, люблю со сметаной и горчицей или со сливочным маслом и горчицей. Неплохо и со сметаной и соевым соусом. Но на вкус и цвет...

Было утверждённое меню: пельмени с уксусом (усус стоял на столах), с маслом и сметаной. Я брал двойные "с уксусом", т. е. пустые и полстакана сметаны, макал в сметану и ел.

с уксусом самое вкусное когда пельмени свиные

Да и сейчас мало кто с майонезом пельмени есть будет.

Люди старшего поколения до сих пор с маслом и уксусом едят.
Но мне со сметаной нра..

Был, но продавался редко к праздникам. И было это не 20, а 35 лет назад.

брали горчицу столовую ложку, чайную ложку уксуса, и разбавляли либо бульоном либо кипяченой водой, и как ни странно очень вкусно

Общепит 20 лет назад хоть каких-то правилам питания придерживался

дефицит был

его достать было нереально

Был видимо экономили