Можно ли готовить плов на сливочном масле?

Это будет не совсем привычный плов
Но в принципе готовить на нем можно, только лучше если масло будет топленое, оно подходит для жарки в отличии от сливочного масла обычного
И второй момент, на сливочном масле лучше мясо не обжаривать а обжаривать его на небольшом количестве масла растительного.
Затем когда у мяса образуется корочка, в казан отправляют масло сливочное, лук, морковь обжаривают, а затем тушат зирвак и далее готовят как обычный плов
Это делается потому что сливочное масло даже топленое лучше не перегревать и жарить на нем принято не так жестко мясо как это принято жарить на масле растительном или на бараньем сале
Вот здесь рецепт такого плова на сливочном масле который готовят в том числе и в Узбекистане
https://cookpad.com/ru/recipes/6977422-uzbiekskii-plov

Нет! если так любите слив. масло, то в конце готовки можете добавить небольшой кусочек...

Можно, если сначала все ингредиенты отдельно отварить

Масло там ни к чему Мясо жирное надо

сладкий можно - на нём обжарить мытый изюм и сразу сыпать рис и орехи \ можно и курагу класть сразу \ а вот мытый чернослив класть сверху притопив в готовом рисе - он даёт цвет - не мешать уже когда его положишь

Можно на любом масле и вообще без масла, ведь чтобы сварить рассыпчатый рис оно не требуется. Наиболее сносные масла с учетом нагрева: гхи, сало и др, кокос, оливковое, — на которых можно жарить, их даже смешать можно, что все и делают постоянно.

Вряд ли. У сливочного масла температура кипения-горения куда ниже требуемого для плова. Тупо горелый мазут будет.

нет, сгорит все на первом этапе готовки, когда нужно мясо обжарить на сильном огне

Можно.

какой плов? если сладкий то можно. Если с мясом его можно добавить как морковь тушить станете, а если с фрикадельками то можно и лук обжарить а остальное там тушится или вариться . в диетический плов можно положить, с рыбой тоже можно, да и птица пожариться, остаётся только баранина или говядина. Значит если вы готовите любой другой плов то кладите смело 177 С температура горения сливочного масла.

Нельзя

ну если масло девать некуда, тогда - ВЫВАЛИВАЙ!

Нет, нельзя.

Лёша, эксперименты могут быть не так хороши:)

нельзя

нет